【食記*屏東】 三間店面不夠用的 新園正宗廣東汕頭牛肉火鍋!!

 

 

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12:00  午餐-萬巒豬腳

13:30  可茵山可可莊園

15:00  萬金教堂

16:30  勝利新村,青島街眷村(很適合拍照,頗有名氣的莎露露琦餐廳都在這)

18:00  晚餐-新園牛肉火鍋(屏東夜市內,可以順便逛屏東夜市~)

 

 

這間位在屏東夜市裡的汕頭火鍋,可說是非常有名阿!!

 

網路上的評價倒也是有褒有貶,但我老闆一直狂推說他們家的肉切的非、常、厚!!

 

和外面火鍋店的火鍋相比,真的天差地遠,剛好要到屏東玩一天,就決定晚餐是他啦!~

 

習慣先爬文的我,爬到的文說這火鍋店厲害到有2個店面,但我上個月去時,已經發展成3個店面溜!!~

 

連菜單也往上發展了一點,爬文時霜降牛半斤才550,這時已經要600了

 

 

 

但嚇不倒我,還是要吃,今天只有兩人用餐。

 

桌上會放上和人數相同的雞蛋,一顆10元,沒吃可退。

 

 

醬料台整理的超乾淨!!最討厭黏黏的醬料台了。

 

而且醬料準備的很齊全,幾乎吃火鍋會用到的都準備到了!!

 

筷子、碗等等的備品也都可以自由拿取,

 

  

 

湯頭很不錯,有扁魚白菜的味道,還有些芹菜。

 

 

 

先點了一份霜降牛,油花名不虛傳的很美。

 

 

 

番茄和豆腐是隨肉附贈的,就丟下去一起熬湯了

 

爬文時說有送青菜,現在也取消了,就點了一份青菜40元,有高麗菜、大陸妹之類的可以選

 

 

 

花枝漿和蝦仁漿(!?)

 

這個是在冰櫃拿的,兩支一份120元~

 

拿的時候以為都是花枝漿,抓了個服務人員來問,抓到一個外籍媽媽之類的

 

她說一個是花枝漿,另一個她說不出來,我又問是妳們手工自己做的嗎!?

 

外籍媽媽說一個是一個不是,我滿好奇長的這麼像怎麼一個是一個不是(!?)

 

看她好像被我問得很害怕的又補說了:『但是兩個都很好吃!』

 

的確是兩個都滿好吃,但我也吃不太出差別就是。

 

 

 

小妹不材,沒對到焦。

 

    

 

霜降牛肉涮起來的感覺超好,好想快點吃牠哦!!~

 

但結果我跟男友都覺得霜降牛肉吃起來雖然很嫩,但有點太軟了,變的有點沒口感,好失落哦QAQ

 

但是還是滿好吃的啦XD

 

   

 

後來又加點了一份普通牛肉,這個雖然比較便宜,但軟硬度吃起來比霜降牛適中!~

 

口感也比較好,可能我們兩個的嘴命太賤,吃不出好東西吧XD

 

而且油花也滿美的,只是有冷凍過的感覺。

 

應該看得出來肉片中間那的顏色有比較深一些。

 

 

 

以湯頭來說,我喜歡像高雄牛老大那樣,類似牛肉湯的湯頭

 

但以肉來說,因為牛老大的肉切的滿小的,這裡肉的厚度我就挺滿意的~

 

如果能Mix一下就好了>////<

 

 

順便提個疑問,網路上有些文說新園用的是溫體肉

 

但據我所知,很多牛肉店星期一是不營業的,因為星期一不殺牛

 

那…新園星期一的牛肉是哪來的…..!?(所以我大膽猜測應該是冷凍的啦!~)

 

 

就算是冷凍肉我還是會願意回訪啦!~用餐人潮很多但店家態度還是很好,還協助我們找停車位。

 

這天和男友兩個吃超飽也才720,雖然人少吃到的東西不多

 

但也算滿足了,下次去應該點個豬肉+普通牛肉這樣:)

 

 

新園正宗廣東汕頭牛肉火鍋

地址:屏東市興市巷13號

電話:08-7323547

 營業時間:11:00~15:00;17:00~01:00

 

 

 

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