【食記*高雄】 Dor留 在駁二 絕對Q彈的手工義大利麵

 

 

幾年前駁二開始發展,和朋友不知道要去哪時,就會到駁二晃晃

 

而現在除了在地人,駁二也多了許多遊客,也一直是政府發展的觀光重點

 

現在駁二比較知名的餐廳大概就是價位稍高的帕莎蒂娜,期待之後能有越來越多的餐廳進駐~

 

撲空久了養成的一個好習慣就是訂位,這天來用餐是平日晚餐,剛進店時店內頗空曠

 

想著等等吃飽再好好拍照吧~結果餐點都還沒到齊店內座位就全滿了哈

 

  

 

店內的裝潢算簡單,但鄰近駁二也不免搭上些文青風。

 

  

 

因為是住宅改建的,原先二樓排油煙機的部分改造成了相機與相片的小展覽

 

 

 

廁所沒有太多裝潢,但整理的還算乾淨。

 

 

 

附的檸檬水是常溫的,我比較喜歡常溫的水,但在南部似乎還是冰涼的口感比較討人喜歡。

 

Menu上的店名是用小木牌黏上的,舊舊的感覺很可愛。

 

 

 

Dor留主打的就是手工義大利麵,菜單上當然不會忘了告訴大家。

 

  

 

門口的名片背面就是菜單,整理的非常簡潔明瞭,對於我們這種常把菜單拍到反光的手殘人真是一大福音

 

也很適合拿回去讓朋友們挑選聚餐餐廳,所以還滿喜歡他們的名片設計的。

 

通常義大利麵店我最愛的還是焗烤飯了,可惜這邊無法加價加焗烤

 

於是點了蒜香蛤蜊義大利麵時蔬蕈菇奶油燉飯,兩份都加了79元套餐

 

 

 

今日湯品是玉米濃湯,玉米粒不多,喝起來也中規中矩。

 

 

 

再來是我的時蔬奶油蕈菇燉飯,配料不多但還算豐富,醬汁將米粒完美包覆

 

醬汁相當滑順,但吃了三分之一就有些膩口了

 

畢竟口感如此滑順,我猜應該是有加了鮮奶油吧…

 

裏頭有加了番茄解膩,但無效。

 

米粒吃起來粒粒分明,米心有透,雖不至於吃不完,但吃到最後仍是有些勉強的

 

若不是極愛奶醇香的,是不建議點這道。

 

   

 

男友的蒜香蛤蜊手工義大利麵,都到此了當然要嘗嘗當家的手工麵條。

 

麵條捲成漂亮的小山狀,上頭還刨了一些起士,看上去賣相頗佳。

 

 

 

叉子拉起時,感覺到麵條相當有彈性而且扎實

 

 

 

裝了份mini尺寸的來嘗嘗,麵條的確是相當Q彈,但吃起來反而像家常麵而不是義大利麵

 

蛤蜊也是普通尺寸不算肥美,但吐沙吐的很乾淨,算滿新鮮

 

麵條咬在嘴裡透著麵粉香,醬汁反而成了配角中的配角

 

麵條的口感雖然讓我覺得滿新奇,但整體來說還是太普通了,吃起來相較於奶油燉飯清爽的多

 

 

附餐飲料是50元內飲料,選擇不算少

 

男友選了無糖綠茶,我加價選了可可亞

 

可可亞還算濃郁,但仍然中規中矩

 

但以附餐飲料來說,容量給的算滿大方的,喝到要離開還喝不完。

 

 

    

 

看見店家的乳酪蛋糕居然才49元,相當親切的價格

 

忍不住點了一個來當飯後甜點,與現在一般是用餅乾當底不同,Dor留用的是海綿蛋糕當底

 

一口咬下,沒有濃郁的起士味嗆入,只有淡淡的起士香飄出,算是比較輕乳酪的蛋糕吧~

 

和海綿蛋糕的搭配不算衝突,只是也沒有帶來太多的驚艷

 

喜歡重乳酪的可能會挺失望,但對於不喜歡太濃起士味的就是不錯的選擇。

 

     

地板有提供包包放置箱

 

 

 

店內不收服務費,結帳時兩人607的消費還算尚可

 

但就是餐點都覺得太普通了點,應該不會再回訪了。

 

另一個值得嘉許的,就是我滿喜歡這裡的店員的,服務態度好,而且帳夾上的可愛小塗鴉深得我心~ 

 

  

 

店家雖隱身在小巷內,但仍然頗為吸睛

 

若想試試手工義大利麵的,也不妨來嘗嘗鮮~但別抱太高期待便是。

 

   

 

 

 

 

 

 

Dor留 手工義大利麵

 

07-5215203

 

高雄市鹽埕區堀江街11-2號

 

週一 – 週日11:30 – 15:30 、 17:00 – 21:00

 

 

https://www.facebook.com/dorstay

 

 

 

 

 

 

 

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