【食記*屏東】傳承三代。牛大福 來去屏東嗑牛肉!! 原:牛肉福~

 

雖然在屏東(我住高雄),但三個月內我吃了兩次呀!!!~

 

第一次是初一時來的,要走時已經過了晚餐時間人潮才稍稍消退

不然整個滿到不行!!~服務人員都忙得暈頭轉向

但一進門就是立刻幫你安排位置,覺得很貼心~

 

忙歸忙難免笑容沒有那麼多,但沒有老店的氣燄!!

 

 

第二次來是午餐時段,就是這樣~

 

 

菜單,各式牛料理,讓你整頭牛都吃的到!!

 

 

來吃牛肉就先選個湯吧!!

 

去台南念書後我整個對牛肉湯無法自拔,但高雄卻遲遲沒有找到替代品

問了服務人員,清燉湯頭比較接近台南牛肉湯的感覺!!

 

 

 

# 清燉湯頭-清燉牛肉 $ 100

 

台南牛肉湯加的是薑絲,這裡的是九層塔

所以完全是不一樣的!~~~雖然也是滿好喝的

但我還是更偏愛台南口味,可能比較甜吧!

 

牛肉的部分就真得很好吃啊~我單吃沒有沾醬就覺得很幸福了~

厚度很剛好,剛送上桌時還帶著小粉紅,是完美的熟度!

 

口味問題很難說,喜歡這一味的人也不少!

我看周圍的客人每人桌上都有湯~

 

 

各式炒類,雖然來了兩次,但因為都兩個人來

所以其實點的也不多….

 

【兩人推薦點法】點下來都是300初頭,而且精髓都有吃到!!

 

  湯+炒牛肉+秘製滷味+飯

  湯+燴飯or炒飯+秘製滷味

 

 

# 香炒牛肉 $120

 

其他類的都是菜單上的常客了,這個香炒系列比較少見

問了服務人員是說會辣辣香香的,很下飯很好吃~(雖然有講跟沒講一樣XD)

 

旁邊的青菜也和一般炒牛肉的芥蘭或空心菜不一樣

和牛肉湯一樣是九層塔~

 

在牛肉福吃牛肉真的不用擔心口感

我覺得他們在熟度的部份控管的很好

剩下的就是合不合口味而已

 

搭配辣椒和蒜末,雖然重口味卻不會搶了牛肉風采

口味也與外面店家有所不同,覺得這個滿值得點的!~

 

 

 

看我搭配的兩個套餐都有這個

 

# 秘製滷味 $120

 

就知道這也是我的心頭好~雖然覺得有點貴貴的拉~

小小一盤要120元呢~不過這三寶都表現的非常好!!

平均到我沒辦法選出哪個最好吃!~

 

三款都很入味,牛腱帶筋也滷到軟嫩,真的不柴!

牛筋和牛肚也都是我愛的,唯一要說就是切得有點薄

對有些人來說應該會覺得口感不夠吧~

 

 

# 牛肉炒飯 $100

 

分量還算ok,我來吃的話覺得大概是1.5人份~

男生的話不知道:P

 

送上桌時濕的很像燴飯,但剛好是我喜歡的樣子

但男友是喜歡清清爽爽的就不太喜歡

 

這雖然是炒飯,但應該是我最喜歡的燴飯的樣子

不會太濕,每粒飯都有包到醬汁卻又不會糊在一起

 

牛肉不用說一樣好吃拉!~

 

 

 

# 沙茶牛肉 $120

 

看起來很不像齁!?

 

牛大福的另一個招牌是沙茶牛肉火鍋

所以這沙茶應該是他們的祖傳秘方

 

牛肉仍然炒得不錯,但搭配的青菜是我討厭的青菜之一

所以有偷偷扣一點分,非常主觀的食記XD

 

 

 

我爸還沒出生時他們就開了吶!!

久病能成良醫的話,這要不成專家也難了~

 

 

 

#牛肉乾 $270

 

價格不便宜下不了手,而且我還是更喜歡新鮮牛肉啦!~

 

 

 

+  牛 大 福 。 牛 肉 福  +

 

地  址:屏東縣潮州鎮太平路165號

電  話:08-7885180  

營業時間:10:00~14:30  /  16:30~22:00

 

 

 

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