【食記*高雄】 鹽埕 松田壽司 井字鍋燒麵 x 零毛孔蒸蛋

 

是意外發現的店,在我和男友無法判斷哪間高雄阿婆冰是最好吃的那一間時(太多間了!!不知道是分店還是…)。

而這區的地段分配是   阿婆冰–松田壽司–東美 

 

這天因為發現了小日本料理店,所以我就懶得繼續在婆婆森林裡轉圈了

但夏天吃飯一定要配飲料,隔壁的東美是賣飲料、水果和甜品的

外表看起來有一點點懷念的台南味,就決定是你啦~

 

✓ 黑糖奶茶

滿好喝得但我叫半糖好不甜哦!!下次我會毫不猶豫的點全糖!!

 

 

 

✓ 菜單

 

就普普通通的價格,但這種店就是會一個失心瘋錢包就大失血

我看很多人點綠綠的涼麵,但我超~討厭涼麵的所以完全沒有考慮。

 

跟很多平價壽司店一樣,可以直接在小櫃子裏面選想要的品項

 

 

✓ 小菜類

可以直接看到份量,但我不喜歡這樣都先切好

冰的時間長了味道和口感都有會影響,若能像壽司那樣等客人點了才現切會更好的

 

 

✓ 壽司

 

普通的配料,第一次來時有點覺得很普通

甚至壽司米應該已經在不合格的邊緣,所以第二次就沒點了

 

 

✓ 魚

 

小時候飯桌很常出現這種魚,但這煮的時候是帶魚鱗的我完全無法駕馭牠

 

✓ 蒸蛋 $35

我非常喜歡吃蒸蛋,雖然我從以前就不明白為什麼小小的蒸蛋要$35元

但這幾年物價飛漲的情況下,蒸蛋還是維持差不多的價格就讓我很欣慰

這裡的蒸蛋非常非常細緻!!完全看不到毛細孔的那種!

挖開後到吃到配料為止都是像這樣的細嫩狀態~幸福

底下有蛤蜊和魚肉,蒸蛋的口感很好,很多價位高一點的餐廳也沒做的這麼細緻

但口味就稍微有點偏淡了,感覺搭配的高湯可以再加油

 

 

 

✓ 炸蝦捲 $ 35

 

這個剛炸好送上桌時超好吃的!!外皮炸得很酥但不油~

灑點胡椒再沾番茄醬很適合當下午的小點心!!

 

 

✓ 蛋包飯 $60

 

看到這個頓時讓我想起大學時的學餐

我對番茄醬炒飯沒有什麼興趣,對我來說也是滿普通的

 

不過蛋皮裡面的部分有一點半熟,所以吃起來口感濕潤倒是滿不錯的

 

 

 ✓ 鍋燒意麵 $ 60

 

現在已經好少店家用這種井字鍋了,年輕一點的可能連鍋燒意麵曾經不是裝在碗裡都不知道吧

兩次來都有點鍋燒,兩次的蛋都是這樣完美的狀態

 

不喜歡吃蛋黃的可以直接拌進湯裡,湯頭會多一味

喜歡吃蛋黃的就放在下面再讓他熱一下或是直接請老闆煮到全熟~

 

意麵是我喜歡的麵體,帶一點咬勁的

 

湯頭的話似乎有勾過薄芡,喝起來很濃又很滑順

外面還沒喝過這樣的鍋燒湯頭,我和男友是滿喜歡的~

 

 

裏頭的小肉塊一看就是手工的~這個外面像裹了一層羹一樣滑溜溜的很好吃!!

 

 

 

其實兩次吃下來,我不覺得松田是什麼無可取代的店或是驚人的美食

但第一次來時客人真的滿多的,有日本客人甚至門口除了原本的路邊停車格都停滿外

還出現三台併排違停的神奇畫面,不知道是單純不合我口味還是我沒點到傳說中的必點項目。

 

 

 

 松 田 壽 司 

地  址:高雄市鹽埕區七賢三路137號

電  話:(07)5323178

營業時間:09:00~21:00

 

 

相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 鍋燒意麵配上蛋黃
    好好吃的樣子喔!!
    版主回覆:(09/18/2015 02:06:43 PM)
    是啊~這間的鍋燒意麵真的很棒!!

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。