【食記*宜蘭】 羅東 林場肉羹 大排長龍的五十年老店 (不合口味)

 

林場肉羹是宜蘭的知名老店,網路上的評價也很好

經常被列進宜蘭必吃的美食裡!!~~

 

而且也真的是每次經過都是大排長龍,即使下雨天也是有人撐著傘排隊

看看牆上的價目表,其實賣的東西非常簡單,就是肉羹

另外可以隨個人喜好加入麵、米粉、粿和飯,簡單到像是50年都沒有改變過一樣

 

 

兩個店面,店家非常忙碌…

瞧瞧右手邊還有個阿姨是負責將麵或米粉裝進麵網裡,分工之精細,就知道有多忙碌

而服務態度就是標準的老店態度,不期不待不受傷害~

 

 

外帶的話直接在外面排隊,內用就是擠進去找到位置就對了!!

 

工作檯上滿滿的外帶,我看了好一回兒店家真的很努力的在生產

(有些店家是靠慢動作來製造排隊長龍,藉以吸引人潮)

但外面仍然大排長龍,外地人多,在地人也有

我有先爬過文,網路上推薦林場肉羹的不少都是在地的宜蘭人

 

 

很多人擠在外面,我們火速塞進去找到角落位置點完餐,超快速就上桌了!!

(再次驗證店家不是靠手腳慢來製造店內很多人的錯覺)

 

 

肉滿多的,肉質也還算扎實,算是這碗羹我最喜歡的部分

米粉和高雄常吃得不太相同,比較粗、也比較軟一點

而羹最重要的靈魂-羹本身,就沒有很合我們的口味

雖然顏色很深卻沒什麼味道,覺得有點清淡

於是我加了很多辣椒,但還是覺得很普通

 

林場肉羹也較我們一般吃的羹濃稠,查過資料似乎是因為勾濃芡有助於保溫

但這羹對我來說仍然是太濃了一點

 

 

雖然不合我的口味,但店家的人潮真的很多

來的這天多雨的宜蘭也下著雨,怕相機淋濕沒有到外面拍排隊的人龍

不過看到不少當地的媽媽一買一大袋,也有人揹著小孩來吃

看到這樣的場景,就算來之前有人跟我說不好吃我還是會進來吃

畢竟美食是主觀的,合不合自己胃口還是得吃了才知道呀~

 

DSC01279.JPG

 

 林 場 肉 羹 

 

地  址:宜蘭縣羅東鎮中正北路109號

電  話: (03)955-2736
營業時間:08:00~18:00

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