高雄美食 | 三民區澳門酒爐卜卜蜆 鮮甜蛤蜊火鍋 適合宵夜聚餐

 

當初在IG看到這間酒爐澳門卜卜蜆
滿滿的蛤蜊加上蔥蒜煮成蛤蜊火鍋就很想去
不過剛開幕的時候好難訂位啊~~
最近終於找到朋友一起去吃了
而且還是剛從澳門回來的朋友!!

 

在九如路上營業時間到凌晨2點
很適合消夜聚餐~~
蛤蜊湯底後面可以繼續煮火鍋
不過到後面因為會一直加湯
蛤蜊的味道也就會越來越淡~

 

酒爐澳門卜卜蜆菜單

 

店裡招牌就是酒爐卜卜蜆
大鍋$680、小鍋$480
店家說差200元蛤蜊量差1倍!!!
所以我們3個人就直接點大鍋囉~

 

移除精選圖片

 

其他肉類大小份也是都差一倍
果然還是要人多吃才划算

 

 

酒爐卜卜蜆(大) $680

上桌時湯就加的很滿感覺好像沒有很震撼
不過底下真的滿滿的蛤蜊~

 

 

鍋底可以選辣或不辣
同行朋友都不吃辣所以今天吃的沒有辣(哭)

 

 

攪拌一下的樣子
坐錯位置了都是煙哈哈哈

 

 

蛤蜊大小普通
比較要擔心的應該是滾太久蛤蜊就縮水了

朋友說澳門的吃法是滾了之後
大家趕快把蛤蜊都吃掉
然後才開始煮火鍋~

吃這個很怕吐沙沒吐乾淨整鍋就毀了
幸好這天吐沙都吐的很乾淨

 

 

自助冰箱裡面有飲料和酒
還有各種蔬菜、火鍋料

 

 

可以直接看到數量和食材狀況
喜歡再拿~~

 

 

丸子 

 

 

蛋餃 

 

顏色看起來比一般的冷凍蛋餃深
不過煮過後就淡掉了
喜歡蛋餃,覺得好吃~

 

 

甜不辣

 

 

起司燒 

 

我很愛這個火鍋料
中間還有稠狀的起司
煮了之後會融化超好吃

 

 

凍豆腐 

 

想說可以吸一下蛤蜊湯的精華
就也拿了凍豆腐~

 

 

高麗菜 

 

高麗菜看起來滿新鮮也漂亮
其他還有南瓜、絲瓜各種蔬菜
蔬菜類可能就比較季節性會更換

 

 

白飯 $10 冬粉$15

 

白飯是後面拿來煮粥的
冬粉覺得普通沒有特別搭

 

 

霜降牛(小) $250

 

肉的品質覺得其實還算不錯
大份小份份量差一倍
但價錢不會差到一倍
人多的話其實會比較划算~

 

 

五花豬(大) $250

 

 

台灣巨大鯛魚片 $250

 

這是看到別桌桌上有
真的好大就跟著點,超大一片又很厚
要先加湯加滿再煮不然一半都在湯外哈哈

 

 

沾醬

 

旁邊的自助櫃檯有沾醬區
簡單的沙茶和蔥、蒜、辣椒

 

 

3個人點這樣的份量有點太多
吃的有點撐~湯底後來因為煮火鍋
沒湯就加高湯,加了3、4次
蛤蜊的味道就越來越淡
還是最剛開始最鮮最甜

 

 

大學時期連吃臭臭鍋都會煮個火鍋粥
因為一個沒煮好會弄得很像ㄆㄨㄣ
不小心還會嚇到剛認識的新朋友
今天剛好朋友說澳門最後也會把飯加下去煮粥
就煮了一下,湯底的蒜頭已經煮的綿綿的

 

 

店內環境

 

一開始以為是網美店之類的
其實是更偏向熱炒店的感覺
裝潢簡單但幸好還有冷氣

右下情侶那鍋就是小鍋的大小
目測是一般石頭火鍋的鍋子

 

 

用餐須知

 

有時間限制1.5小時
我們這天有吃超過時間
但可能後續沒有訂位也沒有趕我們

 

用餐經驗還算愉快
只是3個人吃下來每個人平均快600
算不上平價不過點餐的時候也沒算價格
想吃就點、喜歡就拿就是了
若朋友間有預算考量的就建議討論一下囉!

 

 

 

酒爐澳門卜卜蜆

地  址:高雄市三民區九如二路154號之1號

營業時間:17:00~02:00

電  話:0902-115-795

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