高雄火鍋|左營新光 星野肉肉鍋 沒有火鍋料的多肉火鍋~肉品蔬菜吃到飽♥

 

我算是很喜歡吃火鍋的
跟朋友約吃飯十次有八次都在吃火鍋
不過即使是溫暖的高雄
火鍋店開幕的速度還是常常讓我來不及吃(笑)

 

星野肉肉鍋是泉成餐飲集團的新品牌
之前在鳳山青年路有單點制的1號店
而最近新開幕的2店是吃到飽!!
雖然是吃到飽但滿滿的蔬菜、肉類沒有火鍋料
喜歡海鮮也可以再加購,價錢滿可愛的
在左營新光B1搭捷運、火車都會到交通很方便~

 

 

這次雖然是店家邀約但這天其實已經是二訪
在來採訪前幾天朋友也約了這裡聚餐
那天朋友們的評價都很不錯
三個女生90分鐘筷子都沒放下來過!!

 

星野肉肉鍋菜單

 

吃到飽有三種價位可以挑選
平日午餐時段會比晚餐和假日便宜30元
我上次是吃晚餐,這次吃午餐
午餐時店內人潮會少一點
不過還是建議都要訂位!
假日的話不提供訂位只能現場候位

 

不吃牛的話點最便宜的超值系列就可以了
有一種雞肉、兩種豬肉
中間價位的就多了沙朗牛肉霜降牛背肩
而最高價位的就再多霜降板腱牛厚脂五花牛
喜歡吃牛肉的可以直上低溫冷藏熟成系列~

 

 

海鮮單點/湯底選擇

 

肉類、蔬菜是吃到飽
海鮮要另外單點,不過價位非常可愛
生蠔、蛤蜊、干貝可以單顆單顆點
花枝漿才$38,少少人用餐也可以點的小確幸

 

湯底的話有分免費湯底加價湯底
汕頭沙茶、壽喜燒、昆布是加原湯

 

加價湯底因湯頭煮久會越來越鹹
所以加湯時是加大骨湯
如果擔心原本湯底的味道變淡
可以請服務人員加原本的湯底哦!
加湯後味道也就不會跑掉
一鍋只收一次加價費用
人多吃更划算~

 

 

自助區蔬菜

 

提供兩大邊各12籃的蔬菜可以自助取用
看上去其實非常誘人
但大家來應該主力還是放在肉~~~
所以一點也不擠沒有搶食的感覺

 

袖珍菇、杏鮑菇都很甜
綠色青菜也有好幾種可以挑

 

 

最喜歡星野肉肉鍋的其中一點
就是除了豆腐、豆皮這些豆製品
沒、有、火、鍋、料~~~~

 

 

夾菜的盤子是竹編的造型
到拿起來的前一刻我都還以為他是竹編的
拍照效果很好,想要買一個

 

 

蔬菜區的紅地瓜很好吃
雖然我也覺得在吃到飽吃地瓜有點荒唐
但吃起來鬆軟又甜甜的
還是忍不住吃了一小碗

 

 

 

前菜

 

入桌點餐後鍋底很快就會上桌
然後就可以去夾蔬菜丟進鍋裡
肉盤也很快就上桌了
所以雖然很喜歡毛豆但找不到空檔吃它

 

 

麻辣鍋底/日式咖哩/豚丼壽喜燒

 

旁邊有一鍋香噴噴的白飯可以配著吃
雖然看起來很可口但別吃太多
不然肉吃不下就太虧了!!

 

豚丼壽喜燒那個肉多到不行
就知道完全沒有在怕你吃
這個加了洋蔥一起煮
吃起來肉很嫩、還有洋蔥的甜~

 

 

日式咖哩裡面有牛絞肉
不吃牛的要避開哦!
沒有因為是自助吧的附餐就失色
用紅蘿蔔和洋蔥帶出日式咖哩的甜味

 

 

自助醬料區

 

醬料很多,來吃了兩次都沒空過
店員一直補,而且也保持得很乾淨
下面還鋪了冰塊保鮮~

 

 

我的醬料就是永遠的蘿蔔泥
清爽解膩加上蔥和辣椒非常美味~

 

後面的是比較少見的南乳醬
南乳醬吃起來會比腐乳甜一點
台灣比較少看到,不過味道和腐乳很像
我覺得跟豬肉很搭,吃豬肉喜歡沾這個

 

 

 

星馬叻沙鍋+$58/藥膳養生鍋

 

叻沙已經是第二次吃了
還是覺得很喜歡非常著迷
不過滾著滾著會越來越濃、越來越鹹
口味沒有這麼重的記得召喚服務人員加湯

 

肉片直接在叻沙煮過後不沾醬也很好吃
還有就是蝦子用叻沙煮也很棒
煮完後湯底還會有蝦子的鮮味~

 

 

大家可以利用蔬菜區的食材讓湯頭更美味
像是白蘿蔔、玉米、洋蔥這些常聽說人家用來燉湯的
一開鍋就丟下去湯會更美味~

 

 

爆炸好蝦桶(10隻天使紅蝦+20隻白蝦) $398

 

上次跟朋友吃時也有點蝦
我覺得星野肉肉鍋的蝦子品質很好!

 

人少的話可以不用點到這種
無毒白蝦單點一隻才$10元!!!
其他海鮮像蛤蜊$5/顆、干貝$18/顆
對於想多吃幾種海鮮的人來說
分開點其實也不會貴太多

 

 

天使紅蝦生長在南極海域的冷水區,溫度低加上成長緩慢
吃起來肉質緊實、這幾年在台灣餐廳頗受歡迎
另外就是大家比較常見的白蝦
口感爽脆,肉質細帶甜味

 

 

這個竹籃盤子拍照效果是不是真的很棒!!

 

 

剝蝦的話自助吧台有濕紙巾可以拿

 

 

蝦蝦們平日打卡的優惠價 

 

 

 

花枝蝦仁漿 $38

 

裡面有小小的花枝片跟小蝦仁
一份$38也是很便宜~~
雖然花枝跟蝦仁的個頭小了一點
不過對比上它的價格還是物美價廉~

 

 

低溫冷藏熟成系列

 

選了最高價位的重點當然就要
放在兩種低溫熟成牛肉上
一上桌油花果然相當迷人啊

 

 

冷藏厚脂五花牛/冷藏霜降板腱牛

 

剛上桌時我以為我會比較喜歡五花牛
因為我一直都是喜歡比較油花豐富的肉質
結果這個霜降板腱牛好好吃哦!!!!!
油花分布均勻吃起來相當軟嫩

五花牛的話感覺會有兩種口感在嘴裡交錯
其實兩個我都很喜歡,只是板腱略勝一籌!!

 

 

厚薄度很剛好
涮一下很快就熟了~

 

 

低脂健康沙朗牛

 

幾乎沒有油花的沙朗牛
油花少、肉質吃起來有嚼勁
不過我還是比較喜歡油花豐沛的肉質~

 

 

極品霜降牛背肩

 

相較於沙朗牛背肩的油花多了一些
口感也比沙朗軟一些
兩者相比的話我比較喜歡這個
當然第一名還是板腱牛!!

 

 

 

彈牙東坡豬肉片

 

油脂的部分吃起來真的有點脆脆的彈牙感
和一般五花肉入口即化的口感不太一樣

 

 

特級梅花豬肉片

 

這個梅花豬也是讓人意外
雖然油花不多不過口感很好
肥瘦適中在一片肉海中扮演了平衡的角色
這個搭配南乳醬超好吃

 

 

枸杞酒香嫩雞丁

 

桌上的帳夾會有一張加點單
不同價位吃到飽的單子不一樣

枸杞酒香嫩雞丁我們上次來時有吃
不過因為我自己不太敢吃有酒味的食物
像紅酒牛肉、醉雞….這些我都不敢吃
嫩雞丁是真的有酒味,不過肉很嫩
可以接受酒味的其實還是可以點來吃吃看呦!!

 

 

自助區各種麵

 

來吃到飽吃這些實在不是明智之舉
不過叻沙意麵實在在我腦海裡盤旋太久了

 

 

於是我就煮了
加上肉和蝦跟青菜就是海陸餐了!
麵體吸收了湯底的精華
可以加喜歡的肉、蝦、蛤蜊
還有自助區滿滿蔬菜可以加

 

 

桌上附的碗比較小
如果想煮麵可以到自助區找一下
這個比較大的碗
帶小朋友的話這邊有湯匙可以給小朋友用

 

 

 

飲料區

 

飲料的選擇很多
旁邊還有一台咖啡機跟一台汽水機

 

 

推薦大家喝這個~
可爾必思加上金桔蜜風味綠茶
不會很酸但很清爽

 

星野的飲料不會調的淡如水
對我來說反而還太濃了些
我就自己去刨冰機加了些剉冰進去

 

 

刨冰區

 

就在飲料機跟汽水機中間
操作很簡單,還有提供配料

 

 

右上紅色按鈕往上按『ON』就是開
再往下按『OFF』就是關了

 

 

四種配料草莓/烏梅/綠豆/百香果

 

草莓醬裡還有果粒,滿濃的不要淋太多
不然很快就要來加冰了

 

 

綠豆滿好吃的耶!!
平常我是紅豆的支持者
這邊沒有紅豆就綠豆湊合吃
粒粒分明不會太爛~

 

 

選擇性障礙患者沒有辦法決定要吃什麼口味的
就只好做個綜合冰了!!當作甜點是個完美的ending

 

 

用餐環境很舒適
雖然桌距稍近了些
不過坐起來不會覺得壅擠

 

 

有些人可能會覺得海鮮還要額外加購不划算
但其實星野海鮮的品質很不錯
與其降低品質含進吃到飽菜單
我覺得平價單點其實更好呀~

 

之後想去試試星野在鳳山的1號店
單點制但也有雙人、四人、六人的套餐
小食量的應該是不錯的選擇:)

 

 

卜卜夾夾樂活動

 

另外最近有平日限定的夾蛤蜊的活動!!
整桶100顆的蛤蜊+5顆牛奶蛤
如果30秒內把5顆牛奶蛤都夾起
整桶蛤蜊跟牛奶蛤都是你的!!!!!!!

 

 

 

星野肉肉鍋 左營新光B1

地  址:高雄市左營區高鐵路123號B1樓

營業時間: 上午11:00 – 下午10:00

電  話: (07) 359-0606 (假日不提供訂位)

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