上海。美食 | 撈王鍋物料理~超暖胡椒豬肚雞x爆漿蝦丸超好吃♥

 

撈王是台灣人到中國開的火鍋店
人氣相當高,已經成功紅回台灣
2017年11月在台北開了台灣第一間分店~

 

這次到靜安寺看著有些失望
但幸好這次的口袋名單『撈王』在這也有分店
索性就走了一段過來用餐
也真幸好有走這一段

靜安寺的週邊,是非常有味道的一個小區
風格獨特的小酒館為數不少
有非常多的西方面孔 
是我在上海看到最多帥哥的地方

 

 

# 菜單(點我)

 

來中國,一切都太進步了
帶位入座後,服務員指了指桌上的QR碼
用自己的手機掃了條碼後就會自動跳到點餐畫面
按一按就能點餐成功了

 

想著這年頭沒手機、沒網路不就吃不了飯了?
隔壁桌就要了紙本菜單,所以也不用太擔心啦~

 

撈王

 

招牌就是胡椒豬肚雞火鍋
不愛胡椒的湯底也能選不加胡椒
我們前天吃海底撈時已經吃過胡椒豬肚雞口味的了
今天就試試沒有加胡椒的

 

 

# 馬蹄竹蔗水

 

這是朋友大推必點的飲料
喝起來口味很特別
我很難去形容他是好喝還是不好喝
應該說是喝起來有點不習慣
有點韓國玉米鬚茶那個調調
不過又多了甘蔗和其他蔬果的甜味

 

 

點餐後很快就上鍋了
不過還需要蓋鍋煮一下

 

 

旁邊都會有服務人員協助
湯底好了就先過來每個人盛一碗試試味道

 

 

奶白色的湯底裏頭本身就有豬肚和雞肉
沒有加胡椒的話口味是更溫順
少了一點辣辣的感覺
真是各有特色很難取捨

 

 

來上海吃到的內臟都處理得非常乾淨非常好!

 

 

# 爆漿手打蝦丸

 

這道真的非常非常值得點!
蝦丸真的吃到的幾乎都是蝦
不是像一般魚漿製品那樣
可能只能隱隱約約看到一點碎蝦

 

 

煮熟後看更明顯一點
滿滿的都是蝦肉呀~
裡面包進了濃濃起司

 

 

起鍋後要趁熱吃
不然起司會慢慢凝固

 

 

# 皇上皇臘味煲仔飯

 

上桌時會放在座位旁的小推車
服務人員會幫忙攪拌後分菜

 

 

米飯看起來粒粒分明
泰國米吃起來的獨特口感讓人印象深刻
口感比較Q,和一般台灣吃的米飯有點落差
不知道大家是否會吃的習慣

 

 

臘肉很香,不過啊~
我最近才發現我好像其實沒有很喜歡吃臘肉
以前覺得就是香腸的一種
但這幾年好像越來不能接受那股獨特的味道

不過喜歡臘肉的人應該會很喜歡這道~

 

# 精選上腦牛肉

 

上腦肉就是牛頸肉,油脂比較少
服務人員其實會幫忙下肉、分菜
不過用餐時間太忙了
感覺他們很難周全
就還是自己動手了

 

 

# 精選肥牛 

 

油花比較多,咬起來很香
我果然還是喜歡肥美的肉~~
雖然比較便宜哈哈

 

 

# 玫瑰鯛魚片

 

鯛魚片排成了美美的玫瑰型
想送花給務實型的妹子就帶來吃撈王吧!

魚肉搭配撈王濃濃奶奶的湯頭
意想不到的搭~~

 

 

# 帳單

 

3個人吃1650
以上海的消費水平其實也說不上貴

 

 

若只能選一間吃的話
其實我自己的確是更喜歡海底撈
不過海底撈的價位也更高一點
而且我們在海底撈排一個天荒地老
撈王趕在用餐時間前一步到不用排隊
但排隊人潮也明顯沒有海底撈多~~

 

兩間的服務生都很忙
本就服務取勝的海底撈真的略勝一籌
撈王就是濃濃奶奶的鍋底和蝦丸讓我留戀!!
若不拿海底撈來比較
撈王也已經是非常值得推薦的餐廳了!

 

 

撈王鍋物料理

電  話:021-62329961
地  址:上海市静安区武定路1052号
營業時間:11:00~03:00

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