高雄美食 | 前金區 美迪亞總店 高雄最好吃的鍋燒麵是你?

高雄美迪亞鍋燒意麵

 

如果在google搜尋「高雄最好吃的鍋燒意麵」
前幾名幾乎都是早餐店美迪亞漢堡
而且大家還會指名六合路的總店

我沒跟上美迪亞最火紅的時候
是前陣子朋友約要去隔壁的Inn Bistro
我才興起想去吃吃看的念頭
現在就算平日也是人潮洶湧
和一直沒落的六合路反而形成強烈對比

 

 

通常生意很好的店都有自己的規矩
美迪亞就是先去櫃檯點餐
點完拿到點餐小紙條後才去找店員安排位置

 

菜單

 

其實美迪亞最紅的就是鍋燒意麵
有分大小碗,不管小碗75還是大碗90
對早餐店來說應該都是滿驚人的價格
高雄的雞腿便當都不見得要90呢

 

高雄美迪亞鍋燒意麵

 

鍋燒意麵(小) $75

 

在這個相機先食的時代
店家多少也習慣在擺盤上下點功夫
放了幾隻蝦幾顆蛤蜊都得撈在最上層
食物拍起來才彭湃美味

美迪亞連這點表面工夫都省了
沙茶可以自己選加或不加
想先吃原味的話其實酌料區也有放
可以再自己加

高雄美迪亞鍋燒意麵

 

蝦子總共有4隻,一隻還在碗裡
我只顧著吃隨意撈一下就開動了
所以就有了一隻漏網之蝦

 

掛這樣是要讓蝦子放涼
剝起來才不燙手~

 

高雄美迪亞鍋燒意麵

 

鍋燒意麵的靈魂就是湯頭跟麵條
麵很好吃,有嚼勁、有口感
吸了湯汁卻不會被湯泡爛

 

湯頭的話,真的非常偏甜
我本身口味就偏甜的人都覺得它偏甜
所以如果你不是喜歡這種南部甜甜口味的
可能會覺得這喝起來很詭異

不過倒是很合我胃口
湯頭很順,有沒有加沙茶都好喝
鮮甜濃郁,也不會都是火鍋料的味道

 

高雄美迪亞鍋燒意麵

 

酌料區

 

美迪亞的鍋燒麵配上他們提供的辣粉很搭
(整罐的那個)還能綜合掉一點偏甜的湯頭

蛋餅就要加另一種辣椒醬才好吃

 

高雄美迪亞鍋燒意麵

 

雞腿蛋餅 $50

 

第一次看到雞腿蛋餅就點來吃吃看
份量不錯煎的也漂亮

 

高雄美迪亞鍋燒意麵

 

古早味的便當常常也會放酸菜
所以看到加了酸菜滿驚喜的
也算是美迪亞的特色

 

高雄美迪亞鍋燒意麵

 

蛋餅皮和蛋的比例大概1:1
咀嚼的時候會有蛋香
雞腿調味的不錯
下次再來的話這個我應該會再點

 

高雄美迪亞鍋燒意麵

 

座位區

 

美迪亞二樓重新裝潢過
是年輕人會喜歡的裝潢風格
有吧檯座位一個人來吃也ok拉~

高雄美迪亞鍋燒意麵高雄美迪亞鍋燒意麵

 

下午三點左右,人潮開始散去
已經過了午餐時段,也只營業到16:30

 

高雄美迪亞鍋燒意麵

下樓發現外帶的人還是滿多
爐子依舊搶搶滾

 

高雄美迪亞鍋燒意麵

 

營業時間

 

很多人訝異美迪亞早上6:00就開了
因為鍋燒麵賣太好常會讓人忘記它的本業其實是早餐店XD

 

高雄美迪亞鍋燒意麵


美迪亞漢堡店 總店

 

地  址: 高雄市前金區六合二路124號

營業時間:星期一~星期五06:00-16:30、星期六06:00-15:30、周日公休

電  話: (07 286-2900

 

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