日本奈良｜推薦美食!! 中谷堂 @艾草紅豆麻糬 現搗麻糬熱熱吃~

 

Google搜尋奈良的人氣美食
不外乎就是【麵鬪庵、大佛布丁、中谷堂和志津香釜飯】
中谷堂就在麵鬪庵旁邊，共用同一個轉角
經過時買一個可以邊排隊邊吃~!!
   
讓中谷堂聲名大噪的是”電視冠軍”這個日本節目
他們在當時可是拿下優勝的哦!!
如果你不知道這個節目，只能說年輕真好啊(遮臉)
   
店內的主要產品艾草紅豆麻糬(よもぎ餅)
因為會在店內現搗現杵所以又稱為杵餅

 

 

 

搗麻糬時會搭配許多嗨喲嘿呦的聲音
都會引來很多人圍觀，現場可以看到滿震撼的~

不過這天我趕著去隔壁排福袋烏龍麵
只能匆匆一瞥，照片就借用官網上的了!!

 

(圖片取自官網)

 

(圖片取自官網)

 

搗麻糬影片也可以看這邊❤

 

 

在日本想吃的東西總是太多
如果能小份量購買就很能打動我

中谷堂可以一次只買一顆~~~
而且只要 ¥130，大概台幣35並不貴

 

 

當然買多還是會有折扣的!!

 

 

麻糬搗好包入紅豆餡後
最外層會在裹上黃豆粉

 

 

滾得滿滿的~

 

 

製作麻糬的食材都是選擇日本當地生產的
糯米來自佐賀、內餡用的是北海道十勝地區出產的紅豆
黃豆粉選用愛媛縣宇和島市，強調無添加化學物
是很有日本職人精神的美食

 

 

# 試吃時間

剛做好的吃起來還會有點溫溫熱熱的
因為加入了艾草的關係，吃起來有點草香
所以如果你本身是會怕草仔粿之類的人
可能就會不太喜歡

 

外層裹了黃豆粉在吃的時候要小心不要嗆到
我自己本身是不太喜歡黃豆粉的味道
不過麻糬吃起來又軟又Q，不需要過度的咀嚼
內餡口感也很細緻，還吃的到紅豆顆粒
和一般日本甜食比起來甜度略低了些

 

 

網路爬文有看到若買回台灣當伴手禮
放隔夜就會有點變硬，雖然還是好吃但風味會略為減分
我自己還是覺得有些東西就是要搭配當地的氛圍才更好吃

所以如果胃容量許可的話
一定要現場吃掉一顆試試!!

 

附上簡單的地圖一張~

 

中谷堂 Nakatanidou

電　　話：0742-23-0141
地　　址：〒630-8217 奈良縣奈良市橋本町29
營業時間：10:00～19:00