【食記*彰化】 北門口 外皮酥脆的迷人肉圓
多年前受了九把刀電影「那些年，我們一起追的女孩」影響
對彰化起了莫名的興趣，除了鹿港老街外
當年元宵燈會的主辦單位也剛好是彰化，於是我們就北上吃肉圓、看花燈之旅了
那時要吃的其實是電影帶紅的阿x肉圓，但在市區問路時
問到了兩個可愛的彰化美眉，一聽我們在找阿x肉圓
馬上回：你們不是彰化人齁!!!
然後問我們：要不要帶你們去吃我們最喜歡的彰化肉圓？
和男友對看一眼，在地人說的一定沒問題!!
就跟在彰化辣妹的車尾巴後移動，這就是我們跟北門口的初次見面!~
後來每次到彰化都會跑來吃，每每都會想起那兩位女孩可愛到不行的笑容!!
才11點就超多人。
另外每次來的規矩都不太一樣，這次我照例先排隊了
結果老闆娘說內用的不用排隊，自己去找位置坐
結果看著比我晚來的人一直得到肉圓，看到受不了了男友才去問
然後才得到我們的肉圓QAQ
等待下鍋晶瑩剔透的肉圓。
下過油鍋變成酥脆外皮的肉圓!!!~
肉圓在油鍋裡滋滋作響，但很多人一來就10顆、20顆在外帶
所以要一直等下一鍋，還一度炸到前台沒肉圓，老闆娘進去催肉圓的製作小組0.0
雖然大家都很乖的在排隊，但我後來才發現這排隊方向是。反。的
牆上貼的排隊方向應該是由右往左，但大家(包括我)都排成了另一邊
連在地人都搞不清楚真是令人困擾啊…….
雖然等待難熬，但這肉圓的確是我的心頭愛，每次來都要吃兩顆~
有大小顆之分，我比較喜歡小顆的!!~
外皮真的外酥內軟，咬在嘴裡還有嚓嚓嚓的聲音!!
(要吃兩顆的建議先點一顆吃，吃完再叫第二顆，不然皮就被湯汁泡的不脆了!)
小顆的話裡面是香菇、腿肉等等，內餡夠味配上偏甜的醬汁真的非常完美!!
如果加一點辣醬真的只有幸福能夠形容！！！
大顆的重頭戲就是干貝了 ，雖然我也愛吃海鮮
但我覺得這肉圓沒有把干貝發揮得很好….整體吃起來沒有小顆好
不過網路上的擁戴者還是很多的，第一次到訪的還是兩種都吃，才不會錯過真愛XD
辣醬在此，其實不會很辣，但有個獨特的香氣
和肉圓真的非常搭!!不吃辣的也可以試試看~
再附個第一次去吃時點的，大家推薦必吃的龍髓湯
可惜這過於滑嫩的口感我跟男友都是一吃驚嚇沒有二吃
來來往往的客人這道的點單率非常高，但不常吃這類的朋友們還是小心為上…
雖然都會跟男友說下次去彰化我們一定要吃吃別間肉圓
但還是都情不自禁移動到北門口，下次想要嘗試阿三肉圓
想想反正都要吃兩顆，就一間一顆好了哈哈哈
北門口的招牌早就老舊到快看不到了，人潮還是絡繹不絕
雖說美食這東西就是青菜蘿蔔各有所好，但北門口真是讓我身在南部也念念不忘。
彰化人真是幸福啊………
+ 店 家 資 訊 +
北門口肉圓-總店
地址：彰化市中正路一段494號
營業時間：11:00~20:00 (賣完為止)
+ 延 伸 閱 讀 +
臉書留言
一般留言