【食記*宜蘭】 羅東 林場肉羹 大排長龍的五十年老店 (不合口味)

 

林場肉羹是宜蘭的知名老店，網路上的評價也很好

經常被列進宜蘭必吃的美食裡!!~~

 

而且也真的是每次經過都是大排長龍，即使下雨天也是有人撐著傘排隊

看看牆上的價目表，其實賣的東西非常簡單，就是肉羹

另外可以隨個人喜好加入麵、米粉、粿和飯，簡單到像是50年都沒有改變過一樣

 

 

兩個店面，店家非常忙碌…

瞧瞧右手邊還有個阿姨是負責將麵或米粉裝進麵網裡，分工之精細，就知道有多忙碌

而服務態度就是標準的老店態度，不期不待不受傷害~

 

 

外帶的話直接在外面排隊，內用就是擠進去找到位置就對了!!

 

工作檯上滿滿的外帶，我看了好一回兒店家真的很努力的在生產

(有些店家是靠慢動作來製造排隊長龍，藉以吸引人潮)

但外面仍然大排長龍，外地人多，在地人也有

我有先爬過文，網路上推薦林場肉羹的不少都是在地的宜蘭人

 

 

很多人擠在外面，我們火速塞進去找到角落位置點完餐，超快速就上桌了!!

(再次驗證店家不是靠手腳慢來製造店內很多人的錯覺)

 

 

肉滿多的，肉質也還算扎實，算是這碗羹我最喜歡的部分

米粉和高雄常吃得不太相同，比較粗、也比較軟一點

而羹最重要的靈魂-羹本身，就沒有很合我們的口味

雖然顏色很深卻沒什麼味道，覺得有點太清淡了

於是我加了很多辣椒，但還是覺得很普通

 

林場肉羹也較我們一般吃的羹濃稠，查過資料似乎是因為勾濃芡有助於保溫

但這羹對我來說仍然是太濃了一點

 

 

雖然不合我的口味，但店家的人潮真的很多

來的這天多雨的宜蘭也下著雨，怕相機淋濕沒有到外面拍排隊的人龍

不過看到不少當地的媽媽一買一大袋，也有人揹著小孩來吃

看到這樣的場景，就算來之前有人跟我說不好吃我還是會進來吃

畢竟美食是主觀的，合不合自己胃口還是得吃了才知道呀~

 

 

　林　場　肉　羹　

 

地　　址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號