【食記*台北】湳雅夜市車庫美食　無法忘懷的好味道　臭豆腐x梅子泡菜x經典辣醬　

 

 

雖然不知道這間臭豆腐到底開業多久了

但男友說他小時候過年陪媽媽回娘家時因為南雅夜市就在外婆家附近

每次經過都會看到大排長龍，不過他從來沒有排過，因為大人們都不想排

 

大學時男友帶我回台北過年時我們才第一次排，不排還好

這一排完全上癮了~去了台北六天就吃了四天真的很恐怖

每天走完行程回家就去夜市買臭豆腐，後來只要有去台北我們也都會去排~

 

那時雖然也要排隊，但真的沒有現在這麼誇張

畢竟幾年來經過不少美食節目的洗禮….

 

 

不管是內用還是外帶，先拿點餐單再說~

 

好味道的臭豆腐葷素和酥度都是直接在點餐單上選擇

若能吃辣的建議一定要選辣~他們的辣椒超好吃的!!

 

 

 

 

把點餐單給店家後

 

外帶→可以去買別的東西、或是跟大家一起在旁邊等叫號

內用→趕快跑到旁邊的小車庫佔位置、沒有位置就找到排隊的路線跟著排隊

(若有2個人以上當然是一個去點餐、一個佔位置)

 

 

 

不管內用、外帶過號都要再等五個，我覺得滿公平的~

所以別顧著聊天或滑手機，耳朵也要打開來才行

 

 

 

 

好味道的醬汁和泡菜都很棒，泡菜有加入梅子一起醃漬，吃起來別有風味

吃過好幾次雖然生意很好，但從來沒有吃到泡菜沒入味過

所以相信店家對於品質還是有一定程度的維護，沒有因為老店了就自砸招牌

 

 

 

 

店家在炸時真的又臭又香，這天沒吃晚餐就過來肚子餓扁了啊~~

左邊的油鍋會先把大塊的豆腐炸酥、右邊是切小塊後續炸

 

 

 

 

等了好久終於來了~我們都是兩人合吃一份大份的

有次貪心買了一大一小回家吃到差點撐死，後來就不敢了

他們的臭豆腐就算放久、被湯汁泡軟了還是很好吃哦!!

 

 

 

太貪吃了匆匆拍了一張就開吃，有點糊掉了不好意思呀

 

好味道的臭豆腐真的完全達成了外酥內軟的要求

一口咬下還會有湯汁從豆腐裡竄出，一個在吃凍豆腐的概念(當然湯汁沒有凍豆腐的那麼誇張啦!)

 

辣醬只是點綴在旁邊，搭配起來真的超級好吃！

 

 

 

 

我和男友都很喜歡這間的臭豆腐，也甘願把每次上台北的珍貴時間都留一點給他

但臭豆腐真的是很講究緣份的，以前在台南念大學時我們一群人也是各有擁護

 

祝大家都能找到喜歡的臭豆腐啦~當然我知道一定有人覺得【不用排隊的最好吃】

 

 

 

 

 

　好味道 臭豆腐　 

 

電　　話：0916-336-477

地　　址：新北市板橋區南雅西路一段174巷 (巷口裡 ~ 南雅夜市內)

營業時間：晚上六點到凌晨(售完為止)