【食記*台北】板橋湳雅夜市　王記好吃麻油雞　真的好好吃哦…..♥♥♥

 

這間麻油雞是逛湳雅夜市很難不注意到的一個攤子

一來是他的麻油超、級、香、二來是他排隊的人龍超、級、長

和 好味道臭豆腐 都是我和男友到南雅夜市必吃的攤家

 

我們都是內用，排隊時間大概在半個小時左右，但過年的時候人會爆滿非常恐怖

攤位門口排的是內用的，若要外帶要到攤位的後面去排隊呦!!

 

 

(後面有個外帶區的牌子)

 

 

王記的麻油雞都是現煮的，攤位有兩鍋，一鍋出餐、另一鍋就在煮

銷出的速度非常快，有時一鍋還沒煮好另一鍋就賣完了

 

 

 

雖然夏天來時也是大排長龍，但冬天經過時我真的無法忍住不排隊

麻油很香、這邊的薑量又非常充足，米酒也是好幾罐一起傾倒非常豪邁

所以喝完整個身體都暖了起來 

 

 

 

老闆娘很辛苦的不斷檢視雞肉們，每次看她的手這樣撈都懷疑真的不會斷掉嗎？

可以選雞腿或雞塊，我們兩個都吃過，如果幸運有雞腿的話請一定要選雞腿啊!!

雖然雞塊$80、雞腿$130，但雞腿真的嫩很多~~

 

不過也因為大家幾乎都選雞腿，所以有時輪到時可能就要等下一鍋的雞腿

這時我們還是會鼻子摸摸選擇雞塊，不然真的要等到天荒地老啊…

 

 

 

# 麵線(乾) $20

 

被帶位完後其實還要等一陣子才會上菜，所以建議可以點個麵線先吃

湯麵線是$30，因為我們已經有點一個麻油雞，這邊可以加湯所以都是點乾的~

 

 

來摟!!看看上頭那層麻油是不是超厚的 

 

就算冬天慢慢吃也不會很快就涼掉，怎麼喝都是熱呼呼的

濃濃麻油香混著酒香，所以我整個超著迷的~

 

 

雖說是雞塊但其實就是除了雞腿以外的部位都可能出現

有翅也有胸等等，老闆娘在挑時應該就是在均勻分配

 

這兩塊應該看的出來都還算滿嫩的部位

 

 

但胸的部分會有點柴，像這就是胸

男友有在練肌肉的就可以幫忙消化

 

 

其實麻油雞終究是麻油雞，很多人可能覺得要排這麼久不如巷口隨便買就好了

但這間真的是標準『很多人說普通但永遠大排長龍的店』

 

我自己是覺得他整個調味的比例非常的合我胃口

湯>肉=麵線 ，來這邊我湯都會續個兩次，然後暖呼呼的回家睡覺

 

喜歡上這樣的店其實滿可怕的，現在高雄的天氣稍微一涼

我腦海浮現的都是這間味道，反而高雄還找不到魂牽夢縈的店家

 

 

店家很忙、服務態度也是標準的老店模式，完全稱不上親切

有時也會沒注意到客人或忘記你點的東西

可以觀察一下排隊時在自己前後的客人，若後面的客人的東西先上桌了

再適時的再提醒一下~

 

 

 

今年冬天要認真的開發高雄的麻油雞了

但冬至都過完了高雄還是只需要穿短袖的天氣，冬天是想罷工嗎？

 

 

　王記好吃麻油雞　 

地　　址：新北市板橋區南雅東路15號

營業時間：18:00~24:00(依煮好時間可能微調)