【食記*高雄】旗津　椪嫂番薯椪　濃濃人情味的在地古早味美食

（買完在拍照時，原本排隊的人群突然都讓到邊邊怕擋到我，高雄人真的太可愛了!!!謝謝你們）

 

遙想青春當時， 我到旗津西子灣有三樣必吃

烤魷魚、番薯椪和雞蛋酥~

 

不過烤魷魚常常被觀光客包圍，而且有時感覺會因為趕而烤得不夠

雞蛋酥則是在西子灣那，通常回去時都玩累懶得買了:P

 

番薯椪攤位前常常都是滿滿的人，而且當地人居多哦!!

 

兩位老闆娘應該是姊妹，長的有點像，感覺就是在地小孩

 

常常聽她們跟老顧客聊這聊那，說以前的旗津不是這樣的~

說誰家的誰誰誰剛剛才來過….這個還要等一下不然我等等拿過去給你啦~~

 

非常有在地味的美食啊..

 

害我不禁想起舊家巷口早就消失的5元黑輪攤

來來往往的不是觀光客，吃幾根黑輪的時間就能遇見很多人

自己的同學、同學的媽媽、媽媽的朋友…

 

 

一粒10元，雖然已經漲過幾次價，但銅板美食仍是小確幸。

 

這天來沒有遇到包番薯椪有點可惜!~

在包的時候內餡是糖粉，經過高溫油炸後就變成甜膩的糖漿!!

配上外酥內軟的金黃色表皮，真的好讓人淪陷啊>”<

 

 

依序排隊，老闆娘會依排隊隊伍問你要幾顆，然後給你號碼牌!~

我看常常都是10粒、20粒在買，所以滿滿一鍋都很快就沒了還是得等~

 

 

號碼牌是用撲克牌改造的哦!~是不是超酷!!

 

 

其實我從來沒有看老闆娘停下來過

她永遠都在一直炸、一直炸

 

 

剛炸起鍋蓬蓬的樣子超可愛!!

但是真的超燙，而且裡面的糖漿也都是熱滾滾

一定要小心吶!!

 

 

See~~

我一次都買兩顆而已，以前高中時一次可以吃掉五六顆

但年紀大了之後就懂得節制了:))))

 

 

咬開後皮是QQ的，有點像QQ蛋

裡面是熱熱的糖漿，還有花生碎粒

吃起來超香的!~雖然超燙但還是要趁熱吃哦!~

 

 

雖然是炸的但外酥內軟不油不膩~~超好吃!

不過也是有朋友說過太甜!!畢竟中間是滿滿的糖咩~

 

 

位置的話就在一排小攤位這區，剛好在一個十字路口這！

 

 

 

 

 +　椪　嫂　番　薯　椪　+

 

地　　址：高雄市旗津區通山路和廟前路交叉口

電　　話：0930-838-397

營業時間：14:30~賣完為止