【高雄*食記】田寮深山食堂　礦區陳甚土雞城　Q彈多汁放山雞 ♥ 炸雞No.1

 

 

這間開在山上的神祕土雞城真的很酷

以往去的土雞城往往都已經半觀光化了

但這間完全沒有，上山路上就只有他們這一間店

而他們的雞就野放在這山上

第一次去的時後老闆娘還拿手電筒照在樹上睡覺的雞給我們看

白天去的話就能看到雞群們四處散步的景象

 

因為是在山上，就不要期盼會有豪華的用餐環境呦~

但停車很好停，停好車後就派一個人去點餐就好了

 

 

 

# 菜單

 

其實會比較建議打電話去訂位就順便把【雞】的部分叫好

去現場比較不用等，尤其去吃晚餐的話

因為只開到晚上八點，不先請店家準備會吃的很趕

(訂位訂晚上的話店家會叮囑：我們八點打烊哦!!)

 

 

我們必點的就是炸雞、麵線、朴子煎蛋

然後一個湯類的雞+一個青菜這樣~

 

 

 

座位就很簡單，自己挑喜歡的坐就可以了

山上的關係晚上看起來比較暗，但都有燈可以開

 

 

小小夜景

 

 

 

# 餐具

 

入桌後就可以先自己拿好餐具

點太多的話也有袋子可以打包

 

 

 

# 蒜頭雞(半隻) $400

 

聞起來不濃、但喝起來真的很濃，喝到後面下面還沉了很多蒜頭

雞肉很嫩而且Ｑ彈，畢竟是自由奔放的放山雞啊~~

 

他們的剝皮辣椒雞也很好喝!但會有一點辣，有小朋友的話不建議點

 

 

 

肉質很嫩，湯喝起來又不油

每次都能喝掉好幾碗~~

 

 

 

 

# 高麗菜 $100

 

用看的就很清脆吧~~

顏色有點黃黃的是拌了雞油下去炒

很香很好吃~~~

 

 

 

 

# 朴子煎蛋 $100

 

用的蛋我想就是那些健健康康的放山雞的蛋了

口感鬆軟、又很入味

我吃飯一向是無蛋不歡，這個蛋也是讓人回味無窮

 

 

 

 

# 香酥透抽 $150

 

在山產店吃海鮮感覺有點搞錯重點

不過是因為吃了幾次覺得店家炸雞的功力實在很厲害

想說透抽應該也能炸的很不錯

 

果然這道也很好吃！配上旁邊的蔥蒜一起入口….太幸福啦

 

 

 

# 炸　雞(1隻) $700

 

這是一隻的量，但是我太貪心失手了

五個人還吃不完，五個成人點半隻就夠了~

 

皮真的很酥、剛炸好熱騰騰的

而且剁的很小，很好入口

 

 

 

 

目前我心中台灣No.1的炸雞

但也是要現吃最好吃，吃不完打包回去多少會有點走鐘

所以，絕對不要貪心點太多呦

 

 

 

 

沒辦法維持形象用筷子吃，都直接用手抓

 

 

 

 

# 麵線 $100

 

麵線來也是整鍋的，五個一人鍋差不多

顏色看上去很像麻油，但其實不是

之前問過店家說用的是茶油

但覺得吃起來有雞油的香氣和蒜香

 

我個人是非常迷戀這道

麵線不會軟軟爛爛一夾就斷

反而在吃的時候還有咬勁

 

 

 

 

礦區土雞城最大的缺點就是環境比較陽春

不過東西真的好~好~吃~~

所以環境的問題我完全可以忽略

 

記得我們第一次來的時候還遇到一台瑪莎拉蒂跑車開上來吃

 

 

 

 　田寮礦區陳甚土雞城　

 

地　　址：高雄市田寮區新興路195-70號

電　　話：(07) 638-1521

營業時間：11:00~20:00 (星期三公休)