台北土城 | 上贊蚵仔麵線x臭豆腐(葷/素)，自製辣油超迷人

 

雖然我很不愛排隊

但偏偏很多好吃的店都要排隊

上贊消夜時間常常擠得水洩不通

但臭豆腐外帶回家又不那麼美味了啊

 

外觀非常簡單，非常質樸的老店樣貌

普通的店名、普通的裝潢

一點譁眾取寵的意味都沒有

 

 

# 菜單

 

而菜單更簡單，就是麵線和臭豆腐

 

 

內用的話要先填寫菜單

然後到櫃檯結帳，等叫號時再自己去櫃檯端

 

 

# 麵線(大) 肉羹/大腸/蚵仔 全加 $75 

 

正常來說上面會有香菜

但我挑食不吃所以菜單上就直接備註不要香菜了

 

肉羹算是比較少見的麵線配料

肉羹很有彈性，咬起來也香香的

 

麵線湯頭有濃濃的柴魚味

而且麵線量給得很夠，不會撈起來都羹水

很扎實，吃完很飽

 

 

看那大腸的顏色就知道已經入味到不行

滷的夠久口感滿軟嫩的

 

 

比較可惜的是蚵仔，大小落差大

也沒有特別鮮甜的感覺

雖然沒有特別出色，但我還是都喜歡點全加啦~

 

店裡有自製的辣椒，和麵線天生一對、天作之合

但放在調味櫃檯又很搶手，我很不好意思去擋路拍照

敢吃辣的千萬記得要試試

 

 

# 臭豆腐 (小) $45

 

這裡的臭豆腐夠味

車還沒停好就先聞到味了

而且還有做素食選項

雖然我沒有吃素，但也是覺得很貼心

 

可以選正常(外酥內軟)或炸酥一點

兩種各有千秋，我們也都是隨興點

 

即使人多店家也都會認真炸酥才上桌哦！

 

 

搭配的泡菜也很好吃

最喜歡把泡菜塞進臭豆腐裡一起吃

臭豆腐汁和泡菜湯汁混合在一起超對味

 

 

生意很好，店裡的阿姨也都很熱情

早上11:30營業到凌晨3:00

從午餐到宵夜都能吃的到~

 

唯一就是吃完身上超臭

臭到你身邊的人都知道你剛剛吃了臭豆腐的程度