【食記*高雄】香茗茶行　老店飄散茶香數十載　霜淇淋新登場~

   

 

位在五福四路的香茗茶行，與樺達、雙妃在高雄算是三雄鼎立吧!~

 

而有別於後兩者都已經改裝過的店面，香茗仍保持著傳統的門面，給人最質樸的印象

 

這天晚上吃完晚餐後來碰碰運氣看是什麼口味的霜淇淋

 

不愛喝飲料卻很熱愛桂花烏龍的我，一直滿期待能吃到他們家的桂花烏龍霜淇淋

 

香茗的口味是會預先告知的，和現在市面上前一晚或是當天才能知道口味的霜淇淋店也比較不一樣

 

 

 

可惜今天是伯爵紅茶口味，桂花烏龍只好再等下次摟~

 

 

 

霜淇淋一杯是55，但事後男友才說他付了60(!?!)

 

若不是男友記錯，也許就是老闆算錯錢了，但不管是55還60，都還算親民的價格~

 

 

 

上次有請男友外帶了鐵觀音口味，覺得茶香很夠!!~

 

上網查了一下店家，發現比較有人詬病的就是服務態度了

 

好像是年輕一代的態度不好，常引人客怨吧

 

今天很幸運的是二代老闆和老闆娘顧店(?!)

 

瞧瞧老闆連捲冰都面帶笑容，若不是爬文有網友指明是年輕一代，還真難想像這樣的老闆怎麼會態度不佳

 

另外香茗的捲冰特色也值得說說，不像外頭的一圈疊著一圈

 

而是看似隨意又好像有規則的捲成小山丘狀，搭上這顏色還有點像栗子蛋糕XD

 

 

 

 

拿在手上沉甸甸的啊…完全不需要去數是三圈、三圈半還是四圈，光是老闆捲冰我就看到亂掉不知道是幾圈XD

 

 

 

空拍圖，非常大圈。

 

 

 

記得曾有網友分享某名店的霜淇淋說『每圈都是實心的!!』被酸說怎麼可能是實心的!!

 

的確以現在霜淇淋店的捲法，霜淇淋勢必是空心的，要實心除非像夜市那些店家擠出的極細霜淇淋，但份量應該都是相去不遠

 

但瞧瞧香茗的霜淇淋!!名副其實的每一圈都是實心的啊!!!!!!

 

唯一我比較不喜歡的大概就是冰砂感滿重的，口感並不綿霜

 

但換個角度想，霜淇淋的綿霜是乳脂成分或化工原料帶來的

 

因此，這細碎的冰砂感，讓人覺得熱量較低、化學成份低，而且夏天夜裡吃來，也滿涼爽~

 

 

 

老闆與老闆娘一前一後的忙碌，我們剛抵達時還沒有什麼人

 

結果吃著吃著，人潮也越來越多，還排起隊了呢!!!

 

 

 

抓了個空檔找了老闆娘聊聊茶

 

順便提到了霜淇淋的茶香非常濃郁，聊著聊著，老闆娘突然衝進了內場，拿著她茶香四溢的秘密出來

 

原來，香茗的茶味霜淇淋，是將挑選過的茶葉，煮製成茶後，才作成霜淇淋的

 

我問老闆娘，但吃起來特別醇厚

 

老闆娘說：選好一點的茶葉、茶水煮的濃些，做出來的冰就特別好吃。

 

我湊近了茶葉袋聞，的確透著濃濃的伯爵茶味

 

 

 

當然香茗的老本行依舊的是賣茶，不只是現成的飲品，茶葉也有

 

從一間香茗，看見了歷史的軌跡

 

一開始的茶葉行

 

到後來泡茶的人少了，喝手搖飲的人多了

 

到現在，跟上了高雄人的霜淇淋風潮

 

在和老闆、老闆娘聊天的過程，他們偶爾會透露

 

這要問我兒子比較清楚..之類的，明白了老店也在傳承中

 

 

 

 

雖然沒有見識到香茗新一代的待客之道，卻肯定他們為自家老店創新的努力

 

瞧瞧老闆如此不吝笑容的服務每一個客人，希望在多年後，感受到的依舊是這般親和：）

 

 

 

 

我不愛抹茶，這文宣就給抹茶迷們參考參考吧!~

 

 

 

香茗茶行

(07)533-8242

高雄市鹽埕區五福四路264號

營業時間：一~六9:00~21:00　　日10:00~21:00