高雄喜餅試吃 | 栩の可可小舖 給巧克力控的全巧克力口味喜餅

 

栩の可可小舖是我放在IG口袋名單裡好一陣子的店，那天喬到了時間要去吃時發現他們居然也有喜餅和彌月，詢問店家後他們人很好的推薦我可以直接預約喜餅試吃，比現場點餐更划算，於是我的喜餅試吃之旅很突然的從這邊開始了。

 

店內喜餅款式共有10種，可以自己選擇要放進喜餅內的樣式，價位從小盒的300元up~1000元的木盒都有，喜餅全都是巧克力口味的，如果你也是喜餅盒內只喜歡挑巧克力口味的巧克力控，可以考慮來試試呦。

 

 

栩の可可小舖 菜單

 

看了下價目表，喜餅試吃真心划算吶~~不過這天我其實是想來吃豆香巧克力慕斯的，低醣飲食人可以吃的甜點，不過試吃完喜餅的部分就覺得不能再吃了，只好下次再來了。

 

 

試吃費用

 

試吃的話有兩種價位：

• 150元 – 10款喜餅各1片
• 300元 – 10款喜餅各2片
• 蛋糕類每片45元

 

會附贈兩杯飲料，可以選擇紅茶、奶茶，我說我想加價換熱可可，店家說不用加價沒關係。

 

我疑惑著可可店怎麼會沒有把可可也放在試吃的飲品選單裡，吃到一半店員主動提了問我需不需要水，才知道因為喜餅是巧克力全餐，所以其實怕客人搭配下來會受不了飲品部分才提供比較清爽的選擇，所以試吃到一半如果有需要水的也別客氣啦~。

 

今天喝的可可是沒有加奶的，微微的甜度是使用黑糖，口味和我們常喝的可可有點落差，但我覺得滿好喝也很順口，雖然還是有想倒奶進去的衝動。

 

 

栩の可可小舖 喜餅

 

我們是選了$150的方案，所以是每種喜餅各一片，店家會幫忙對切，不過餅乾本身的條件關係有些不好分切；照片最上面的鹽之花焦糖杏仁球也是10款之一，我自己都忽略它了哈哈。

 

• 經典沙布列
• 腰果沙布列

沙布列是很經典的喜餅餅乾，這兩款我都很喜歡，不過後來發現沒拍到照片，巧克力味很濃，腰果的會多一層堅果香，兩款都很喜歡無法分出高下。

 

 

 

• 墨西哥辣可可薄餅

 

用的是苦甜可可+辣香唐辛子，我是會吃辣的人辣味其實不明顯，只在很尾端的部分出現一下下，薄片餅乾的脆感也一直是我很喜歡的。

巧克力最早是美洲阿茲特克人為特殊節日準備的苦味飲品，除了會加入牛奶、香料外，也會加入一點點辣椒增加層次喝起來也更不膩，這款餅乾就是以此作為靈感。

 

 

• 濃巧可可蝴蝶酥

 

大家在選喜餅時不甜不膩應該是很基本的要求，初見這款時看到外層裹了一層糖著實讓我顫抖一下，一是擔心太甜、二是身為一個螞蟻人本能的興奮感。

雖然外層裹了一圈糖，但最中心的醬心是無加糖的黑巧甘納許，所以吃起來其實完全沒有甜膩感，口味和口感上的層次也很好。

 

 

• 可可花瓣曲奇

 

在吃沙布列的時候我心裡就想，這果然是最經典的喜餅，怎麼吃還是沙布列最好吃；但吃到這個花瓣曲奇後直接榮登今天第一名，曲奇本身的口感會比沙布列更酥，而上面淋的黑巧甘納許醬對我來說太加分了。

這種吃起來和有名的香港珍妮曲奇、台中的短腿阿鹿是同款的擠花餅乾，也算是滿大眾化的款式，送禮用很安全的選擇。

 

 

• 可可核桃酥

 

外層的酥皮也是可可口味，裡面塞了滿滿的核桃和蔓越莓，雖然我也愛堅果，但這款對我來說還好，大概是我本來就不愛吃鳳梨酥這類的東西，所以對這款並沒有特別喜歡~不過這款有另外做單賣的禮盒包裝，我覺得滿美的。

 

 

 

• 厚可可瓦片

 

大家很熟悉的杏仁瓦片，做成了可可風味，店員開頭就急著解釋這個顏色是因為加了可可，不是烤過頭哦！名字裡的”厚”可可指的應該更偏向厚度，杏仁片的用量飽滿，整個堆疊起來的厚度很有誠意，做為零食應該非常涮嘴。

 

 

• 黑可可雲朵

 

這款是軟餅乾，很多人不喜歡軟餅乾的口感，會覺得是餅乾受潮軟掉的感覺，我自己是滿喜歡軟餅乾的；雖然加了棉花糖但餅乾基底用的是濃苦巧克力，整體也不會太甜，但我自己對這款也沒有很有愛，大概是我本人真的不太喜歡棉花糖吧。

 

 

• 可可黑磚

 

一樣加了棉花糖，吃起來是雪Q餅的口感，同時還加了蔓越莓和堅果，雪Q餅很神奇的是賜予了棉花糖新生命。

 

我們後來有買一些單包裝回去給雙方媽媽吃，先生感覺很喜歡這款，很堅持一定要買這款，但我記得我媽很討厭雪Q餅，所以給我媽的部分我就沒挑這款，連給兩個媽媽的都能意見分歧，怎麼可能挑到大家都喜歡的喜餅啊，在這一刻我突然悟出了這個道理。

 

 

• 鹽之花焦糖杏仁球

 

加入了焦糖其實比較偏喜糖的感覺，他們家有家堅果類的用料真的夠實在，上頭還加了一點覆盆莓乾，吃的時候會有淡淡的酸香出來解膩。

 

 

 

有些品項像是可可馬芬是要放冷藏保存才不會影響口感，就比較不建議放進喜餅裡。

 

 

餅乾部分也有提供單包裝，不想全口味試吃的話也可以購買單包裝。

 

 

另外還有小包裝、中包裝和家庭裝的可可粉，小包裝也能放進喜餅裡，就像有些人的喜餅會放茶一樣。

 

 

可可四季

 

配合四季調配出不同風味的可可飲，我今天喝的是最濃的冬季版。

 

• 春季：花果香、堅果香
• 夏季：奶香、堅果香
• 秋季：木質香、果香
• 冬季：濃醇香、木質香

 

 

 

喜餅禮盒

 

禮盒有大、中、小、木盒四種款式，前三款都是粉色大理石花紋，餅乾都是單個包裝，每個餅乾內都會有一份乾燥劑，保存期限大約一個月，禮盒實際金額會依據挑的喜餅內容變動，大概預算可以參考：

• 大理石禮盒(小)：$300~$500
• 大理石禮盒(中)：$500
• 大理石禮盒(大)：$600~$800
• 木盒(可客製刻字)

 

 

 

缺點的話我覺得禮盒樣式選擇少、雖然自己也有點抗拒喜餅成本很大部分都在買包裝，但也覺得他們家在包裝上真的比較吃虧點，目前想看看有沒有包裝比較簡單一點的喜餅包裝。

 

不過以口味來說我滿喜歡他們家的，之後也會再去回訪喝可可吃甜點。

 

 

栩の可可小舖 地　　址：80054高雄市新興區球庭路75號 電　　話：+886935109958 營業時間：12:00–18:00(週一店休) Google 導航 ：栩の可可小舖