行動餐車 | 高雄 左手企業 行動攤車客製、設計 創業餐車推薦

 

大學時有個夢想是創業賣紅豆湯或雞蛋糕，四處賣四處在台灣各地旅行，沒想到的是畢業後，我的地圖直接從台灣地圖迅速展開變成世界地圖；不過當初小餐車的夢想還在，也覺得餐車工作時間彈性，會比回職場當社畜有更多時間陪小孩。

 

做了點功課發現左手行動攤車工廠在高雄，而且離我家不遠~網路上可以看到作品有季洋咖啡、吳家紅茶冰、土沃地瓜球、加樂小廚，和一些小成本創業、會在各種市集上看到的可愛餐車都出自他們之手。

 

高雄大寮區客製化攤車－左手企業

 

工廠在大寮的工廠區裡面，Google地圖上看起來很像家庭小作坊的是後門，正門就是很有質感、感覺能做出漂亮餐車的地方了。

 

 

工廠裡面會有一些製作完成準備出貨和正在製作中的攤車可以參考，也能直接現場看到做工。

 

 

行動攤車設計

 

預算問題我也問過他們有沒有可能有相對平價的公版攤車，但畢竟創業者每個人都是獨一無二的，即便一樣賣雞蛋糕，不同業主也會有不同的設備規格、設備數量和自己習慣的作業流程，所以都是在蒐集完所有需求、面議後才開始設計攤車，希望客人拿到手的是真的為自己量身打造的生財工具。

 

會先依照需要的設備、想要的工作動線繪製下圖這樣的平面圖，後續才是攤車的風格設計，所以攤車的主體會是以實用性下去設計出來，後面才加上設計美化。

 

 

攤車訂做

 

流程

 

不管訂製什麼東西，大家最在意的兩件事就是：

• 店家能不能做得出來？
• 價格

 

這兩點左手表示客戶想要的東西我們都會盡可能地呈現，若有與技術衝突的狀況發生時也會提出配套做溝通，關鍵是客戶能不能表達、展示自己想要的風格和需求，所以一開始會希望客戶蒐集大量的照片，包含喜歡的設計風格、自有營業設備規格、收納需求、廣告型態……等等的資訊讓他們參考，這點和裝潢房子倒是一模一樣呢。

 

而預算的部分就會決定攤車如何施作，像是我新家裝潢就因為預算無法全室系統櫃，但設計師還是提出了用木工去施作這個方案來降低預算，都確認好自己想要的攤車店家做得出來、預算也在範圍內後會先給正式報價單，待雙方確定和合作後才開始進入設計環節。

 

 

鐵件強力骨幹、木作包覆美化

 

左手的攤車設計是耐用與美觀都兼具的，所以主體都是先用鐵件去做出骨架，長期的推、拉移動下不易損壞；外層再依需求以店面裝修規格的木作去完成功能性櫃體與整體外觀美化。

 

 

客製線路、完美藏線

 

因為會先完整的資料蒐集、確認需求才開始設計，所以若是想要崁燈或是讓商品看起來更誘人的展示燈，也都是沒有問題的，而且還能在設計時就規劃進去，將醜醜的線材、器具的管線都包進木作內。

 

 

像下面這台上面有崁燈、右上方和下方都有插座可以使用，但線材都包進木作裡了，美觀外也能避免外露的線材在作業時礙手礙腳。

 

 

攤車尺寸、樣式設計

 

除了一般的手推攤車，因為是量身訂做，所以各種尺寸或是要搭配任何交通工具(三輪機車、腳踏車)都是可以討論的，官網上也有很多作品圖可以參考。

 

左手企業官網

 

 

車子的部分就需要自備，工廠裡也會看到其他客人送來準備變身的小可愛。

 

 

鷗翼餐車在市集中總是特別吸睛。

 

 

現場好多吳家紅茶冰的攤車，感覺加盟事業火火熱熱，如果想先就近看看左手攤車的做工，也可以先找找附近的吳家紅茶冰看看。

 

 

製作條件

 

左手企業是一站式工廠，內有鐵件區、烤漆區和木工區，所以設計後的攤車製作不需要外包，都能在工廠內完成，就不會存在客戶意見需要不斷被轉達、然後做出來的成品與設計稿有落差的問題。

 

鐵件區

 

攤車耐用性最重要的骨架、餐車需要防火耐熱的鋼板配置，都是直接在工廠內製作。

 

 

木作區

 

各種收納層架、展示櫃的需求、外觀線條、造型等等的都是使用木工，和鐵件一樣直接在工廠內就能製作。

 

 

想要怎樣的分層、尺寸都能做到。

 

 

實品攤車參觀

 

我也實際去看了幾間左手的攤車作品，是真的都滿精緻、做工也很漂亮，整體而言成品的呈現都跟小型店面一樣，完成度極高。

 

季洋咖啡

 

 

和一般賣雞蛋糕的小餐車相比，季洋的因為需要專業的咖啡機，需要的作業區就會大一點，所以在一開始溝通時就需要把會使用到的機器設備都告訴設計師。

 

上方的崁燈、最上層的儲放空間也都是在討論時就能提出需要怎樣的照明、和儲存空間的大小。

 

 

 

飛鳥甜點

 

飛鳥甜點的餐車就是很多有創業夢想的小女生想要的餐車，在網站上看到就很想去看看，因為是賣製作好的手作甜點所以餐車的空間設計上就會比較簡單。

 

 

攤車本人的樣子，質感萌萌的，整體外觀格局與細節完全都跟設計圖一致。

 

 

木作字體超美的，雖然是比較簡單的餐車，但看上去就是質感很好！

 

 

以上給跟我一樣想擁有一台自己小攤車的朋友們參考~

 

左手企業 攤車設計訂做 電　　話：07-7333468 營業時間：週一~週五：09:00 -17:00 地　　址：高雄市大寮區後庄里民忠街55號 官網 | FB