2013.07.19

澳洲打工度假 | 墨爾本那些農場的黑工頭-Mildura、Red Cliffs

終於寫到我農場生活的最終章，這是目前我在澳洲停留了最久的地方，幸好在雪梨的日子馬上就要追過去了！至少讓我想起來不會那麼遺憾…嗚嗚嗚…；Robinvale、Swan Hill、Mildura，墨爾本的黑工三角洲，黏在一起、也爛在一起，爛的理由也都一樣：充滿了太多黑心工頭。

Red Cliffs

文章開始前先來寫個序；大家都想找白工，在我第二次回到Robinvale時，曾在網路上找到了LEO(台灣人)，文章說他不是工頭，只是Supervisor，只是農場人手不夠，所以需要人手，白工有二簽(待多久簽多久)有薪資條等等…，聯絡上時他說現在工作只剩兩三個禮拜左右，就要休息了，但兩三個禮拜其實不無小補，因為兩三個禮拜的白工薪水，其實能讓你活上一個半月，沒有提供住宿而且需要自備交通；他要我們先到Red Cliffs找好住宿後再跟他聯絡，那時剛好遇見了一對男女旅伴有車，於是我們四個當天就移動到Red Cliffs，也找到入住車屋，打電話告知LEO，他說後天可以開始工作，然後就再也沒有接過電話…傳簡訊也沒有回過…

等了好幾天中間陸續傳簡訊及打電話，都沒有任何回應，直到我用我朋友的手機打，他才接，我表明身分後，他才跟我說工作已經結束了…

等於我們白跑了一趟，還莫名其妙在Red Cliffs住了一個禮拜…

Mildura

再次回墨爾本市區後，本想找市區工作，但市區工作也不好找，後來在網路上看到了R工頭(香港人)的PO文，內容說剪葡萄一箱是2.5~3澳，住宿70~80/week，上網查了也沒有什麼太糟的評價，加上連絡時感覺也都很不錯，我們就決定移動了!!!因為還是想體驗在市區跨年的感覺，加上工頭說我們可以先到Robinvale做蘿蔔工廠，所以我們訂了1/2往Robinvale的車票。

蘿蔔工廠的心得可以看這邊→【農場兼差日記】無花果、杏仁、紅蘿蔔工廠

他在Robinvale提供的住宿車屋，其實還不錯，２～４人一間，雖然空間不大，但有衣櫃、床墊、冷暖氣也吹到飽；缺點就是收訊差、附近只有葡萄園，要出去一定要有車、浴室不太乾淨，有很多蟲蟲～

1/5我們就結束短命的Robinvale車屋生活(本來預計住2個禮拜，房間掃拖各兩次、櫃子床架都擦過，爽到後面的)，被R工頭手下的D工頭(香港人)接到了Mildura，後來搞清楚狀況後才知道R工頭手下有非常多的工作，他管理不來，所以會分派給別人幫忙管理，而Mildura就是讓D工頭管理。

D工頭把我們接到Red Cliffs的車屋公園，整群１２個人，分配住在２間六人房裡，房租一人80/week，廚房浴室廁所全都是用外面公用的!!房間內沒有水，有電，但房租不包電，電費另外付；住宿品質：非常糟；說這邊只是暫時的，住一兩個禮拜，然後就會搬進Share House裡，Share House已經租好，但是家具還沒有放進去布拉不拉…結局是到我離開這鬼地方還是住在這個車屋只是有換房間。

葡萄人生後就洗不乾淨的手

隔天1/6就開工了，原本預計的大廠還沒有開，所以我們先去了另一個小場，Supervisor叫Tony(越南人)，所以在這我們稱為〝Tony的場〞，過程我知道價錢是非常重要的問題，所以厚著臉皮一直問，但到開始工作了，D工頭還是說他不確定，這時候我就知道他說謊了…因為之前有人告訴過我，一個場要開，價錢一定都是談好的，所以如果你的工頭遲遲不告訴你價格，快把你的警報器打開!!!!

負責到這個車屋接送我們的車手是阿強跟阿該，都是香港人，也跟我們一起工作。

某天早上我問阿強，你知不知道我們剪一箱葡萄是多少錢呀？！
阿強：沒有人告訴你們嗎？
我：沒有欸！
阿強：好像是兩塊哦！

說好的2.5~3塊呢？

第一天賺了31塊、第二天賺了38塊……；然後這個場因為離我們住宿的地方比較遠，所以車費是7塊….

中間還聽到之後Share House房租是一人120…..

於是我就打電話給R工頭了，因為從住宿到薪水到車費，沒有一件是一樣的；討論過後R工頭跟我說Share House的部分絕對不可能120(但這價錢是D工頭嘴巴講出來的)，說最多不會超過90，而薪水部分，他說這個場很好剪，他會派人來教我們剪，我們很快就能剪很快布拉布拉….隔兩天就有個馬來賽亞人來教我們怎麼偷工減料，但他也說這農場果超爛，賺不了錢，他不想留在這。

賺不到錢只好吃葡萄當加班費

Tony的場到後來會出現超好剪的ＲＯＷ，剪到你就上天堂，陸續剪了一陣子，稍稍比較上手了，有些人先被叫去大廠了，說人手會慢慢加進去，那時都很想被選進去，因為這的果真的好爛哦！而且大廠有包裝廠，那時的聽說是，大廠的Picker是一箱1.8而且只要修個50%，剩下的近包裝廠會再修、包裝廠內Packer一箱1.7。

後來先進大廠的開工了，大廠的管理人是歐逼，我們都叫肥佬，是個馬來西亞人，開好車卻躲在車屋，八成也是非法居留的。

這中間的關係鍊大概是　農主–肥佬–R工頭–D工頭–雖鬼　；是的我們就是那些雖鬼，肥佬承包了農主的工作，然後R工頭跟肥佬談了合作，最後交給D工頭管理，也就是我們的薪水抽了４層，假如原本4塊每個人抽個50C就剩2塊，但事實證明他們沒有那麼客氣啊……

其中兩個室友進了包裝廠，進去時發現裡面分成Trimming跟Packer，包裝廠的生產線有一個大轉盤，Trimming跟Packer各站一邊，Trimming負責把外面送進來的葡萄修掉爛果跟青果，太大串的果還要修小，然後放到轉盤上，Packer就從轉盤上挑選適合的葡萄，放進袋子裡然後秤重裝箱；聽起來很不錯吧！廠內工作不用風吹日曬還有冷氣，但隔兩天確定薪水出來嘞~一箱1.7的價格是沒錯的，但是Trimming拿1塊、Packer拿0.7塊…

外面剪果的價錢也是直接掉到1.6…

說好的2.5~3塊呢？
但這一切的惡夢還沒有結束。

肥佬廠的葡萄

聽到肥佬廠的慘況，我們當下覺得偷泥的廠真是天堂，只是上工時要跟越南阿姨們奮戰，這農場是看今天農場說要剪幾箱就幾箱，阿姨們又快的很不留情面，所以如果你還有空在那休息欣賞澳洲美麗的天空的話，可能還沒暖完身阿姨們就把箱子剪完下班了；速度啾竟差多少呢？

某天只剪了約４小時就放工了，我們每個人平均大概２０幾箱，但下班時偷泥都會統計我們的箱數，我們那天偷看了阿姨們的箱數，他們雖然邊剪邊聊天，葡萄園超大他們也就這樣隔空喊來喊去，但時薪居然高達４１澳…大概１２００塊台幣…而且偷泥也是阿姨們的工頭，所以都會幫他們拿箱子等等的偏袒他們，但我們還是十分的敬佩阿姨們！

這農場的下班通常不會超過下午２點，所以一上工就要馬上火力全開！

偷泥廠的葡萄

不幸的是１月底開始偷泥的廠開始休息了，果量變少了，所以偷泥把工作都留給了他自己的人，於是我們就被送去了歐逼的廠，這中間包裝廠的價格又變動了很多次，有更高也有更低，中間有說要改時薪，但好像只維持了一兩天吧！最終的價格就是Trimming拿1塊、Packer拿0.7塊…

偷泥的廠一箱是8.5~10kg，要修爛果跟小果，但你裝箱時藏的好就不用修得太乾淨，一箱2澳。
歐逼的廠一是箱14~15kg，爛果小果修50%，偷工減料的方法就是下面的全部不修，上面兩層修乾淨一點，一箱1.6

偷泥廠的箱

歐逼廠的箱

而在這裡的三個多月裡，從來沒有準時發過薪，歐逼的廠一拖就三個星期，後來第一個禮拜的薪水終於下來，剪果一箱只發1.2…….

說好的2.5~3塊呢？
說好的2.5~3塊呢？
說好的2.5~3塊呢？
說好的2.5~3塊呢？

工頭都說歐逼每次給他的薪水都有少，所以他要處理好才能給我們布拉布拉，但他的處理永遠都跟沒處理一樣，因為結果並沒有改變。

後來我們也進了包裝廠，已經抱持著食宿交換換二簽的心態了，外頭剪果剩下一箱1塊。

葡萄包裝廠，會出close等超市的葡萄。

在外頭剪果時認識了幾個台灣包包，他們比較倒楣的是工頭就是歐逼，住宿環境糟不用說，薪水也是一直遲發，而且他們領的一直是一箱0.9的薪水….後來沒多久就聽說她們離開了，希望他們都有拿到被積欠的薪水….

一箱一塊，貼紙就是錢。

進了包裝廠，好處大概就是可以睡到９點多才起床，雖然是夏天，但墨爾本的凌晨還是很冷，缺點就是包裝廠常要工作到七八點甚至更晚，下班回家還要準備晚餐跟隔天的午飯，累死人；這中間工作狀況好好壞壞，有時果好就好，但果好還是有可能被扣箱，最糟的一天大概就是做到晚上１０點多然後賺不到三十澳，到後來已經幾乎是為了二簽撐著的了；當然歐逼的薪水還是沒有準時過，而外面剪果的價錢剩下一箱一塊。