【食記*屏東】傳承三代。牛大福　來去屏東嗑牛肉!! 原:牛肉福~

 

雖然在屏東(我住高雄)，但三個月內我吃了兩次呀!!!~

 

第一次是初一時來的，要走時已經過了晚餐時間人潮才稍稍消退

不然整個滿到不行!!~服務人員都忙得暈頭轉向

但一進門就是立刻幫你安排位置，覺得很貼心~

 

忙歸忙難免笑容沒有那麼多，但沒有老店的氣燄!!

 

 

第二次來是午餐時段，就是這樣~

 

 

菜單，各式牛料理，讓你整頭牛都吃的到!!

 

 

來吃牛肉就先選個湯吧!!

 

去台南念書後我整個對牛肉湯無法自拔，但高雄卻遲遲沒有找到替代品

問了服務人員，清燉湯頭比較接近台南牛肉湯的感覺!!

 

 

 

# 清燉湯頭-清燉牛肉 $ 100

 

台南牛肉湯加的是薑絲，這裡的是九層塔

所以完全是不一樣的!~~~雖然也是滿好喝的

但我還是更偏愛台南口味，可能比較甜吧！

 

牛肉的部分就真得很好吃啊~我單吃沒有沾醬就覺得很幸福了~

厚度很剛好，剛送上桌時還帶著小粉紅，是完美的熟度！

 

口味問題很難說，喜歡這一味的人也不少！

我看周圍的客人每人桌上都有湯～

 

 

各式炒類，雖然來了兩次，但因為都兩個人來

所以其實點的也不多….

 

【兩人推薦點法】點下來都是300初頭，而且精髓都有吃到!!

 

  湯+炒牛肉+秘製滷味+飯

  湯+燴飯or炒飯+秘製滷味

 

 

# 香炒牛肉 $120

 

其他類的都是菜單上的常客了，這個香炒系列比較少見

問了服務人員是說會辣辣香香的，很下飯很好吃~(雖然有講跟沒講一樣XD)

 

旁邊的青菜也和一般炒牛肉的芥蘭或空心菜不一樣

和牛肉湯一樣是九層塔~

 

在牛肉福吃牛肉真的不用擔心口感

我覺得他們在熟度的部份控管的很好

剩下的就是合不合口味而已

 

搭配辣椒和蒜末，雖然重口味卻不會搶了牛肉風采

口味也與外面店家有所不同，覺得這個滿值得點的!~

 

 

 

看我搭配的兩個套餐都有這個

 

# 秘製滷味 $120

 

就知道這也是我的心頭好~雖然覺得有點貴貴的拉~

小小一盤要120元呢~不過這三寶都表現的非常好!!

平均到我沒辦法選出哪個最好吃!~

 

三款都很入味，牛腱帶筋也滷到軟嫩，真的不柴！

牛筋和牛肚也都是我愛的，唯一要說就是切得有點薄

對有些人來說應該會覺得口感不夠吧~

 

 

# 牛肉炒飯 $100

 

分量還算ok，我來吃的話覺得大概是1.5人份~

男生的話不知道:P

 

送上桌時濕的很像燴飯，但剛好是我喜歡的樣子

但男友是喜歡清清爽爽的就不太喜歡

 

這雖然是炒飯，但應該是我最喜歡的燴飯的樣子

不會太濕，每粒飯都有包到醬汁卻又不會糊在一起

 

牛肉不用說一樣好吃拉！～

 

 

 

# 沙茶牛肉 $120

 

看起來很不像齁!?

 

牛大福的另一個招牌是沙茶牛肉火鍋

所以這沙茶應該是他們的祖傳秘方

 

牛肉仍然炒得不錯，但搭配的青菜是我討厭的青菜之一

所以有偷偷扣一點分，非常主觀的食記XD

 

 

 

我爸還沒出生時他們就開了吶！！

久病能成良醫的話，這要不成專家也難了～

 

 

 

#牛肉乾 $270

 

價格不便宜下不了手，而且我還是更喜歡新鮮牛肉啦!~

 

 

 

+  牛 大 福 。 牛 肉 福  +

 

地　　址：屏東縣潮州鎮太平路165號

電　　話：08-7885180  

營業時間：10:00~14:30  /  16:30~22:00