高雄美食 | 三民區澳門酒爐卜卜蜆 鮮甜蛤蜊火鍋 適合宵夜聚餐
當初在IG看到這間酒爐澳門卜卜蜆
滿滿的蛤蜊加上蔥蒜煮成蛤蜊火鍋就很想去
不過剛開幕的時候好難訂位啊~~
最近終於找到朋友一起去吃了
而且還是剛從澳門回來的朋友!!
在九如路上營業時間到凌晨2點
很適合消夜聚餐~~
蛤蜊湯底後面可以繼續煮火鍋
不過到後面因為會一直加湯
蛤蜊的味道也就會越來越淡~
酒爐澳門卜卜蜆菜單
店裡招牌就是酒爐卜卜蜆
大鍋$680、小鍋$480
店家說差200元蛤蜊量差1倍!!!
所以我們3個人就直接點大鍋囉~
其他肉類大小份也是都差一倍
果然還是要人多吃才划算
酒爐卜卜蜆(大) $680
上桌時湯就加的很滿感覺好像沒有很震撼
不過底下真的滿滿的蛤蜊~
鍋底可以選辣或不辣
同行朋友都不吃辣所以今天吃的沒有辣(哭)
攪拌一下的樣子
坐錯位置了都是煙哈哈哈
蛤蜊大小普通
比較要擔心的應該是滾太久蛤蜊就縮水了
朋友說澳門的吃法是滾了之後
大家趕快把蛤蜊都吃掉
然後才開始煮火鍋~
吃這個很怕吐沙沒吐乾淨整鍋就毀了
幸好這天吐沙都吐的很乾淨
自助冰箱裡面有飲料和酒
還有各種蔬菜、火鍋料
可以直接看到數量和食材狀況
喜歡再拿~~
丸子
蛋餃
顏色看起來比一般的冷凍蛋餃深
不過煮過後就淡掉了
喜歡蛋餃，覺得好吃~
甜不辣
起司燒
我很愛這個火鍋料
中間還有稠狀的起司
煮了之後會融化超好吃
凍豆腐
想說可以吸一下蛤蜊湯的精華
就也拿了凍豆腐~
高麗菜
高麗菜看起來滿新鮮也漂亮
其他還有南瓜、絲瓜各種蔬菜
蔬菜類可能就比較季節性會更換
白飯 $10 冬粉$15
白飯是後面拿來煮粥的
冬粉覺得普通沒有特別搭
霜降牛(小) $250
肉的品質覺得其實還算不錯
大份小份份量差一倍
但價錢不會差到一倍
人多的話其實會比較划算~
五花豬(大) $250
台灣巨大鯛魚片 $250
這是看到別桌桌上有
真的好大就跟著點，超大一片又很厚
要先加湯加滿再煮不然一半都在湯外哈哈
沾醬
旁邊的自助櫃檯有沾醬區
簡單的沙茶和蔥、蒜、辣椒
3個人點這樣的份量有點太多
吃的有點撐~湯底後來因為煮火鍋
沒湯就加高湯，加了3、4次
蛤蜊的味道就越來越淡
還是最剛開始最鮮最甜
大學時期連吃臭臭鍋都會煮個火鍋粥
因為一個沒煮好會弄得很像ㄆㄨㄣ
不小心還會嚇到剛認識的新朋友
今天剛好朋友說澳門最後也會把飯加下去煮粥
就煮了一下，湯底的蒜頭已經煮的綿綿的
店內環境
一開始以為是網美店之類的
其實是更偏向熱炒店的感覺
裝潢簡單但幸好還有冷氣
右下情侶那鍋就是小鍋的大小
目測是一般石頭火鍋的鍋子
用餐須知
有時間限制1.5小時
我們這天有吃超過時間
但可能後續沒有訂位也沒有趕我們
用餐經驗還算愉快
只是3個人吃下來每個人平均快600
算不上平價不過點餐的時候也沒算價格
想吃就點、喜歡就拿就是了
若朋友間有預算考量的就建議討論一下囉!
酒爐澳門卜卜蜆
地 址：高雄市三民區九如二路154號之1號
營業時間：17:00~02:00
電 話：0902-115-795
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