雖然這幾年網路上的評價對我來說已經有點半參考的性質，畢竟每個人口味不同，有時沒看評價隨便走進去吃意外喜歡的店，查了評價卻不怎麼樣時就會慶幸沒先看評價，不然就要錯過一間好店了；但勝烈亭完全就完全是被評價吸引而想吃的店。除了登上2018年米其林紅色指南熊本(大分特別版)，也是tabelog網站上日本前5000名的名店，有時覺得日本人在tabelog的評分有點嚴苛，我通常挑3點多顆星的餐廳...