台中彌月 | 二月 • 森 甜點工作室 質感彌月禮盒推薦、台中伴手禮
二月 • 森 是在台中烏日的甜點工作室，喜餅起家的二月森在熟客的請託下開始了彌月業務，而這類工作室的甜點，就是多了溫度和獨特性，在結婚、生子這樣的人生大事前，女生都會想多那麼一點與眾不同，二月森也提供客製化彌月禮盒，可以依照需求喜好去做搭配調整。
今天分享的是二月森經典的常溫蛋糕、手工餅乾和新品磅蛋糕跟香草生乳捲；包裝簡單但非常有質感，之前常聽人家說懷孕會改變口味，記得我在試喜餅的時候，還很不喜歡鹹口味的餅乾，但孕期越到尾聲挑選彌月時，卻越來越喜歡鹹口味的，和朋友分享這件事時，朋友說也許是很幸運都吃到好吃的店。
左上的匈牙利紅椒起司星星，餅乾扎實有厚度，星星的形狀也好適合耶誕節；中間的圓型巧克力餅乾，苦甜的巧克力餅乾還加了岩鹽，吃起來有大人的微苦、台灣黑糖有韻味的甜，在結尾時岩鹽讓一切又更平衡。
蔓越莓白巧
整盒點心盒我第一個拆來吃的就是這個，外表太夢幻了~雖然使用了白巧克力卻不會太過甜膩，蔓越莓散落在蛋糕裡畫龍點睛，好喜歡這個小甜點！
二月森的蛋糕體都很厲害，這款蔓越莓白巧也是，濕潤的恰到好處，不用配茶也能直接吃光~
黑糖花生達克瓦滋
打開時以為是巧克力達克瓦茲，而巧克力和達克瓦茲都是我的愛，看了商品小卡後發現是花生跟黑糖的組合本來有點小小失望，咬了一口後馬上用手機搜尋有沒有賣其他口味(笑)
不管是外殼還是內餡都好有水準，達克瓦茲常被和馬卡龍做比較，兩者除了原材料相似，還有一個相似點就是做的好吃和不好吃都是一入口就知道，黑糖外殼和奶油花生夾餡說不出來誰更突出，搭配起來卻是如此讓人驚艷。
彌月新品
雖說是彌月新品，不過覺得拿來當作伴手禮也是很棒的選擇。
收到時蛋糕的狀態都超級好，畢竟曾經收過宅配來整個碰撞的面目全非的蛋糕，要送禮的時後就會特別Google一下其他人收到時的蛋糕狀態，二月森這三款蛋糕都很適合寄送，到手時每款都美美的。
尤其那個緞帶太美了，拆下來後還捨不得丟掉，連透明外盒被窗光一照的影子都好美。
卸下外殼的蛋糕本人們也還是美美的，三款若作為送禮用覺得香草生乳捲最安全牌、玄米奶茶假期蛋糕最特別，而身為巧克力控還沒吃就先把第一名頒給巧克力栗子假期蛋糕，吃完後則是香草生乳卷和巧克力栗子假期在拉鋸。
兩款磅蛋糕都有外層淋醬，冰過後會超級硬！雖然好吃不過會超難切開，用附贈的蛋糕刀是切不動的，要用廚房的刀，所以建議收到時外殼比較軟時就先分切好再進冰箱呦~
玄米奶茶假期蛋糕
先說玄米奶茶，我很愛奶茶，但覺得奶茶做成飲料以外的食物都很難超越奶茶本體，這款喜歡的點在於蛋糕本體是帶紅茶味的磅蛋糕，認真來說口味上比較偏大人一點點，若要用奶茶形容的話，這款蛋糕是茶香比較重的鍋煮奶茶。
巧克力栗子假期蛋糕
巧克力外殼超好吃！58%的濃度雖然不高卻足夠療癒，淋面裡的杏仁角和蛋糕裡的法國甘栗，都讓蛋糕變得更有層次。
兩款磅蛋糕的切面圖，質地扎實濕潤，但都建議要配茶一起，尤其是巧克力假期，味道超濃厚，即使除去淋面的部份依然是很有份量的點心，栗子和巧克力是比較少看到的組合，意外的很搭，也讓常見的巧克力磅蛋糕有了獨特之處。
香草生乳捲
很多甜點店都會出這款蛋糕，是甜點界裡的超級基本款，但結果這三款我最先吃光的卻是這個!!鮮奶油奶香濃郁卻不膩，追劇的時候整條拿著用叉子吃，不知不覺就整條不見了，基本款甜點能一直受歡迎就是因為這樣的魔力，所以如果想聽到別人說：「你上次送的蛋糕我一下下就吃完了好可怕~」這個生乳捲真的有潛力!
生乳捲的靈魂當然是中間的奶油，使用法國空運的鮮奶油製成，非常濃卻不油，我收到第一天先吃了一塊切片後放冰箱，冰到冰箱後隔兩天才整條吃光，奶油的狀態都還是很好，這點在送禮上也是很加分的。
彌月試吃
懷孕加入媽媽群組後覺得在台灣當媽媽真的超幸福的，很多甜點店都有提供彌月蛋糕試吃，根本是開發口袋甜點店的好時機!!只是每次產檢前量體重時都會覺得罪惡感好重，當然看到新甜點就又都忘光了~
台中不管中西式喜餅還是各類甜點店都超多的，如果要說台南美食是小吃，那台中美食應該就是甜點了!
雖然因為疫情店家還沒有開放內用，但這波疫情實在燒的太久了，想必大家宅配美食的功力也都變得強大不少，去台中玩的話，店址就在烏日高鐵站附近，很適合當作台中高鐵伴手禮呦!!
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二月 • 森 甜點工作室-forêt de février pâtisserie
電 話：(04) 2337-2425 地 址： 台中市烏日區學田路8巷42號 營業時間：12:00~18:00 （週一、週二公休） 官網：二月 • 森 甜點工作室 FB臉書：二月 • 森 甜點工作室
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