九州美食 | 熊本 阿蘇菓子工房 たのや 超人氣卡士達奶油泡芙 開業近百年的甜點老店

 

阿蘇菓子工房Tanoya開業於1927年，至今已經有93年的歷史了，以人類來算都是老爺爺了，外觀也許重新整修過覺得有點洋氣又有點宮崎駿的風格，本來只打算買支霜淇淋吃，結果一進門就被烤泡芙的香氣俘虜了。

 

Tanoya值得推薦的原因大概就是：

• 地點方便-在阿蘇神社旁的水基巡リの道商店街上，如果有在這附近停留的話基本都會逛到
• 價位平價-日本甜點我一直覺得不算便宜，但這間的價格我覺得算是便宜的
• 老闆親切-語言不通也很努力在推薦甜點，只覺得他努力介紹但沒有一直要你買的壓力

 

 

阿蘇菓子工房 たのや的蛋糕其實沒有什麼浮誇的裝飾或花樣，認真說外型還有點普通，但店內的香氣真的騙不了人的非常迷人。

 

 

除了外面有草莓外，裡面奶油中間也有草莓，當下超想買但我覺得我吃不完，而且這次行程甜食類爆滿，忍痛放棄回來卻心心念念。

 

 

蛋糕卷看起來也都很好吃，但草莓的居然比抹茶的還便宜，大概是阿蘇本身也有產草莓的關係吧(?)

這個當初問店家是說沒有切片只能買整條，但我看Google評論有人買到切片的，所以可以碰碰運氣問看看！

 

 

 

牛奶霜淇淋 ¥300(或¥350忘記了)

 

買了霜淇淋，用的是阿蘇當地的牛奶製作，阿蘇的牛奶真的是我目前喝過最喜歡的牛奶沒有之一，雖然是冬天來的但還是忍不住想吃，這個真的很好吃覺得值得推薦．餅乾也是店內自己製作，夠脆味道也很扎實。

 

 

奶油泡芙 ¥130

 

買霜淇淋的時候被剛出爐的泡芙吸引了，老闆說這是店內的No.1，因為可以單買所以決定也買一個試試看；後來上網看真的大家都是買這個。

 

 

個頭其實不大，下面是先生的手來當作比例尺。

 

 

泡芙後來落了個秒殺的下場，真的非常好吃，沒有拍到內餡的照片去FB借了一張，裡面的卡士達奶油非常細緻而且灌的超級飽，幾乎是咬下去就會被擠出來的程度，泡芙皮極薄，如果是不愛澱粉感的人勢必要再幫它加個10分。

 

隔天離開阿蘇前又買了一盒在車上吃，不過這個要冰，而且下一站跟我們一樣是充滿甜點的由布院的話，建議買路程上吃的下的就好，因為到由布院後又是一場甜點大戰。

 

照片擷取自 阿蘇お菓子工房たのや 沒在更新的FB

 

 

店內擺飾其實有一點凌亂，有兩個小小的座位可以坐在裡面吃，不過外面的街道太舒服了，加上又都沒人，忍不住想拿著霜淇淋邊走邊吃，人多的話就還是建議在店內吃完。

 

很喜歡的一間小店，老實說他的泡芙如果開在市區的話應該絕對有實力只賣泡芙就大排長龍，雖然不大顆但卡士達奶油細緻的程度和泡芙皮的香氣，再加上一顆大約台幣$35的售價，我覺得沒有任何理由可以錯過它，再訪阿蘇的話我還是要買它。

 

 

 

阿蘇菓子工房 (阿蘇お菓子工房たのや) 地　　址：〒869-2612 熊本県阿蘇市一の宮町宮地3094 電　　話：+81967220255 營業時間：09:00–19:30(星期三公休、星期六日營業至19:00) Google 導航 ：阿蘇お菓子工房たのや