【食記*高雄】奶油仙子的深夜甜點劇場 ♫ 草莓巧克力蛋糕　工作室甜點/生日/喜餅/彌月

 

這幾年我漸漸捨棄歐貝拉這類的連鎖蛋糕店，開始著迷在尋找小甜點工作室

這些小工作室的FB會很輕易的透露出甜點製作者的個性和風格

是我很樂此不疲的觀察作業。

 

這是今年男友的生日蛋糕《草莓巧克力蛋糕佐白蘭地鮮奶油》

滿滿30顆草莓擺在上面，去取貨時盒子還沒開草莓的味道就瘋狂的竄出來了

 

 

 

說來陰錯陽差，其實我跟很多人一樣超級討厭鮮奶油的!!

買星冰樂時也都會要求不要加鮮奶油，但因為FB下訂時我只說了我要『草莓巧克力蛋糕』

但在仙子的FB世界裡草莓蛋糕指的是《草莓巧克力蛋糕佐白蘭地鮮奶油》呀~~

 

我本來打算訂的是這個《70%草莓巧克力鮮奶油蛋糕》哈哈

不過也因此我才能體驗到奶油仙子傳說中超厲害的鮮奶油~

 

 

 

先來看張仙子FB上的美圖，我認真算了下草莓就算把聖誕花後的也加進去頂多也只有25顆

但我拿到蛋糕時是有30顆的，之前在仙子的FB看過，似乎草莓盛產價格便宜的話

她也會大方的多放一些草莓，真是太貼心了~

 

這次草莓季到目前為止我已經吃掉不少草莓了，今年的草莓比前兩年好吃不少

酸甜適中，就算不沾糖粉也很好吃!!所以今年請把握機會好好的吃足各種草莓製品

 

 

這款《草莓巧克力蛋糕佐白蘭地鮮奶油》蛋糕和我們平常吃的蛋糕其實很不同

它是無麵粉配方的，所以並不會吃到鬆軟的海綿蛋糕口感

可以看到下面的蛋糕體，它是偏硬、帶一點脆度的

 

 

我覺得蛋糕體本身的甜度有點高，反而平常應該甜膩膩的鮮奶油降低了甜度

所以兩者搭配起來就是恰如其分、恰到好處

 

 

 

奶油仙子的鮮奶油真的完全顛覆了我的想像，本來打算嚐一點就和以往一樣全部刮掉

但，這蛋糕其實一大半都是鮮奶油，刮掉就沒得吃了

 

就嘗試著搭配蛋糕一起吃，必須說這蛋糕如果沒有鮮奶油是不完整的

但奶油卻是可以單獨存在，真的完全不油不膩連比我還討厭鮮奶油的男友都吃完了!!~

 

奶油裡面的白蘭地只有淡淡的香味，不喝酒的人也可以接受的範圍

 

 

 

 

雖然這顆蛋糕比我想像中好吃太多、太多了

但其實我沒有很推薦當作生日蛋糕

 

1. 因為無麵粉配方所以蛋糕體是外脆內軟的，壽星切蛋糕時會沒辦法很流暢的進行

2. 鮮奶油比蛋糕體多的蛋糕真的不常見，切開後全家人都覺得很奇怪哈哈

 

對我來說其實這不像是一個蛋糕，反而像另一種『甜點』

因為我覺得蛋糕就應該要有軟綿綿的海綿蛋糕體嘛~

甜點界應該為這種蛋糕體發明一個新名稱才對!!

 

若放在平常的午茶或是配咖啡的甜點這款就非常適合

吃起來、看起來、拍起來的精緻度都很棒~

 

 

 

奶油仙子還有提供蠟燭和刀叉、盤子

若有需要的記得面交前提醒一下奶油仙子哦!!

 

 

 

奶油仙子沒有店面，只有自己的小工作室

製作的甜點也不限於蛋糕，有塔類、布丁、餅乾、牛奶糖….等等的

 

每天會在 奶油仙子的深夜甜點劇場 公布當天有的品項及優惠

主要提供的是切片的甜點，所以可以一次買好幾種口味回家吃~

 

下面是幾種我列在名單裡的甜點，有些甜點沒有看過照片出沒，但光看名字就超想吃的 

 

# 伯爵奶茶戚風蛋糕 　  $80

# 良心卡士達草莓塔 　  $100

# 焦糖檸檬塔　　　 　  $70

# 草莓蜂蜜蛋糕　　 　  $120

# 苦可可牛奶戚風蛋糕　$70

 

# 草莓乳酪塔  $120

 

 

# 抹茶高第草莓塔 $100

 

 

 

# 香蕉巧克力佐焦糖堅果 $100

 

 

 

 

 　奶油仙子的深夜甜點劇場 　

仙子臉書： 奶油仙子的深夜甜點劇場 

電　　話：0970-087-991

面交地址：高雄市前金區旺盛街          

面交時間：大部分是下午5點至深夜12點(FB私訊或電話約時間)

   

若想宅配、或是各種購買的問題都建議直接私訊仙子

她回覆的速度很快，人也很親切哦!~~~