台中美食 | 台中彌月老店 凱新乳酪蛋糕專賣店

家裡出現了一條凱新乳酪蛋糕，問了媽媽說是收到的彌月，沒有聽過這間立刻動動手搜尋起來，只看到PTT有網友說很好吃是秒殺蛋糕，我就也立刻動動手指想被驚艷一下。

凱新乳酪蛋糕創立在1988年，超過三十年算的上是老字號了，簡單的蛋糕盒裡面的蛋糕還有一層塑膠密封包裝，雖然沒有華麗的包裝但看起來乾乾淨淨還不錯。

彌月乳酪蛋糕

上官網看過這是彌月版的乳酪蛋糕，上頭印有彌月之喜的壓紋，其他還有重乳酪、咖啡乳酪、蜂蜜乳酪等等的口味。

蛋糕打開沒有太重的味道，應該是比較偏向輕乳酪蛋糕。

蛋糕是呈現這種濕潤的海綿蛋糕，和現在市面上普遍比較受歡迎的入口即化的重乳酪蛋糕明顯不同，乳酪的味道淡淡的，蛋糕吃起來非常軟，不知道為什麼第一時間是覺得牙齒不好的老人家應該會很喜歡。

老實說我覺得不是很有記憶點的蛋糕，口感ok、味道ok，但就沒有什麼驚豔的，很像細緻版的古早味蛋糕，挑不出什麼毛病，就是吃一個古早味這樣。