九州美食 | 福岡 久留米大砲拉麵 濃厚豚骨湯頭、CP值超高的明太子飯 天神今泉店

 

自駕行程在3/31終於結束回到福岡市區，先去民宿把行李下完再把車開去還，租車公司Budget在天神市區就有還車點，處理完後肚子也餓了直接可以走路去吃飯，還車路上就已經開始物色晚餐，看到大腳兔大大幾天前剛好在PTT發了篇：福岡久留米4間店入選米其林 大砲ラーメン的文章，雖然附近的天神今泉店沒有入選米其林，但因為是我喜歡的豚骨+細麵組合，還是決定去試看看。

 

店內是使用餐券售票機點餐，後續的加麵與加點則是直接將現金交給店員；日文菜單外還有提供英文菜單。

 

 

大砲拉麵 菜單

 

• 字比較小所以這邊附上原圖網址可以放大看：大砲拉麵菜單

 

每個品項都有標上英文字母，而餐券機上也都有對應的英文字母，所以只要在英文菜單上選好餐點後很快就能在餐券機上找到對應的，大砲拉麵的基底湯頭以豚骨為主，會有不同的配料搭配，後來我選了 編號L Mukashi-Wonton-Men，感覺就是全部的料都能吃到了。

 

另外大腳兔有提到，這間的湯底還細分為基本豚骨湯、屋台時代豚骨湯、黑豚骨辣麻油，我點的這個是屋台時代豚骨湯，若是想同時品嘗前兩種的建議點I那個雙拉麵餐，先生說他想吃炒飯不想吃拉麵，我怕吃不完就沒點，想想還真有點遺憾。

 

 

看價位其實雙拉麵套餐一個人應該是能吃完，但我的目標還有期間限定的明太子飯!來九州就必須吃明太子啊~~

 

 

 

明太子飯是另外和店員現金加點的，所以沒有餐券；有點拉麵的話炒飯+餃子餐可以用￥420加購，因為感覺在低消上有點作弊，還先問了店員這樣可以嗎？店員說可以~後來先生又追加了啤酒。

 

 

總共有七種調味料，其中兩個矮矮的小鐵罐分別是蒜泥和辣味蒜泥，我這人是不折不扣的蒜頭人，看到這我又更懊惱剛剛怎麼不點雙拉麵套餐，那我等等要加原味蒜泥還是辣味呢(扭手)

 

另外這邊的位置和一蘭有點不同的是對面會有另一個客人坐，所以吃飯的時候可能會不小心跟對面客人對看，我對面的男生就活生生加了三次麵、一碗白飯，湯麵吃成乾麵，還自己用桌上調味料調味，羨慕他的胃容量，我也好想這樣吃。

 

 

招待的八女綠茶一壺一壺的放在台上可以自己倒。

 

 

 

Mukashi-Wonton-Men ￥880

 

配料有水煮蛋、青蔥、筍乾、叉燒、豬油渣、海苔和海苔下的餛飩；大砲拉麵不是日本拉麵常見的糖心蛋，蛋黃是煮到幾乎全熟的狀態。

 

 

餛飩的話滿小的，感覺還好沒有什麼記憶點。

 

 

麵條是我喜歡的細麵、叉燒也是我喜歡的帶肥肉的薄片叉燒，這拉麵在第一眼就給了我好感；湯頭濃厚，走進店門前聞到濃濃豬味就已經能預料，有些人覺得是豬臭味，但對偏好濃厚湯頭的我來說完全是美食的前奏。

 

 

炒飯

 

先生很懷念大阪2国拉麵那炒飯的鍋氣，這次才說想吃炒飯，但這邊的炒飯居然是高菜炒飯，雖然看上去很彭湃但我超怕這個的，不過先生說很好吃就是。

 

 

餃子

 

我覺得今天的餃子不太行餒，整體吃起來有點油，和其他心得的照片相比我的明顯比較沒那麼酥脆，雖然也不到很糟，但還是有進步空間。

 

 

 

明太子飯 ￥350

 

這邊白飯的加點價是小碗￥150、大碗￥250，假設這是小碗飯量好了，這條粗壯的明太子還不到台幣$60!!菜單上寫著期間限定，只能說這CP值太高了。

 

一開始白飯配著明太子吃，有點乾有點覺得白飯明太子不是同路人，而且這明太子好辣~後來加進了拉麵湯三者融合的感覺真的太幸福，開始減醣後覺得很多澱粉誘惑忍的住，但同樣這套set放在我眼前我一定吃了再說。

 

 

下午四五點來時沒什麼人，但吃沒多久上班族下班後整間店都滿起來，大砲拉麵的口味偏重、湯頭濃厚，應該很多台灣人會吃不慣、覺得太鹹，但我覺得拉麵就是要夠濃夠重才好吃，大家自己評估一下自己的口味哦。

 

 

 

大砲拉麵 天神今泉店 地　　址：〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉１丁目２３−8 電　　話：+81927383277 營業時間：11:00–22:00(週二店休) Google 導航 ：大砲拉麵 天神今泉店 官方網站：大砲拉麵