【食記*台北】土城 漢口街魷魚羹 新鮮彈牙x濃厚湯頭 在地人的美食廚房

漢口街魷魚羹

 

說來有點不好意思,因為男友的媽媽娘家在台北

所以去台北時我們總是有親戚家可以借住,不但省下住宿費而且地理環境都很棒!!~

這次借住阿姨家,在板南線上的海山站

而這間漢口街魷魚羹在阿姨家和捷運站中間,所以我們出門、回家都會經過

雖然生意很好,經過時也覺得超香的,但來台北吃魷魚羹實在讓人覺得不夠厲害啊

 

 

一直到最後一晚,男友說每天都排成這樣不吃好像真的太可惜了

尤其海山站這裡是住宅區不是觀光區,所以來吃的其實都是當地人

 

所以我們就決定跑來試試看台北口味的魷魚羹到底是如何

南北的物價其實多少還是感受的到落差,所以沒看到價目表前心裡都會有點緊張

幸好價位還滿平價的,本來想說不定要60、70,結果招牌的魷魚羹只要$55~~

 

 

#  沙茶魷魚飯羹 $55

 

經過時從香味就能聞出來這裡的口味會是比較濃重(清淡口味慎入)

上桌的羹湯飄著柴魚片沙茶還沒有攪散,若想吃原味的也能先別攪散直接吃

 

漢口街的魷魚羹是將魷魚裹上魚漿的那種,所以同時可以吃到魷魚魚漿兩種口感

 

 

菜單上沒有飯羹,詢問了老闆其實都可以搭配的

平常我喜歡吃偏軟的飯,但若是羹類我就喜歡硬一點的

免得全和羹糊在一起就沒了口感了,而這天飯的軟硬度我超滿意的~

 

 

本來就猜測這裡的羹會是比較偏重口味的

所以以為羹湯應該會勾芡勾的比較濃,想不到並沒有!!

只勾了一點薄欠,有濃稠敢但不會難以入喉~

 

手工的魷魚塊不用說新鮮彈牙非常好吃

羹湯也調味的很剛好,是那種若開在我家附近會被我放進晚餐菜單裡的那種店

 

 

若有吃辣的建議一定要試試店家的辣椒醬,雖然沒有詢問店家是不是自己調製的

但這吃起來並不是大街小巷隨意能吃到的辣醬口味,辣卻順口,我很喜歡~

 

 

 

除了魷魚羹外還有花枝羹蝦仁羹蚵仔煎….等等許多選擇

我看旁邊其他客人桌上的基本款都是蚵仔煎+魷魚羹的組合

 

不過等等還得去夜市冒險,實在不能在這就把五臟廟給餵飽啊

 

 

另外會讓我想坐下來另一個原因是雖然店家下午五點後才營業

但我們有時早上11點多出門就已經看到店家裡裡外外忙著備料了

若再晚一點三四點時經過,就能聞到熬湯頭的香味飄出

當然如果以觀光客的觀點來說,並不會想為了一碗魷魚羹還特地搭捷運來

但若是住在附近的,就很推薦來嘗嘗看這感覺湯頭下了不少功夫的美味

 漢 口 街 魷 魚 羹  

地  址:新北市土城區裕民路130號

電  話:(02) 2262-8787

營業時間:約下午五點後

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。