宅配美食 | 雲林虎尾 福榮喜餅 芋見mochi 便宜好吃的中式餅！

 

結婚時喜餅用了舊振南，但雲林日興堂和台中的喜豐香是我的遺珠，那天想要買日興堂在媽媽群組問了有沒有推薦口味，結果不知道為什麼變成團購福榮喜餅(?)。

 

福榮喜餅在雲林虎尾，我之前沒聽過，不過因為日興堂知道雲林那邊很多製餅的老店，看菜單的話他們有做半斤的小尺寸大餅，對愛吃中式餅想當日常零食的人滿友善的~

 

福榮喜餅價目表

 

滿5000免運，沒有其他折扣

 

一些網紅蛋黃酥、甜點看久了，看這價目表覺得好便宜哦~~

 

 

芋見MOCHI $110

 

最招牌是這個芋見，包裝比較精緻有硬盒和專屬提袋，一個才$110真的很便宜，有盒子用來送禮也不錯，但自己吃的話就會覺得包裝有點沒必要。

 

 

芋見也是大概半斤的重量而已，真的不大條。

 

 

和半斤餅的比例尺。

 

 

夾餡：芋頭、麻糬、核桃、肉鬆、碎蛋黃

 

芋頭非常軟綿、肉鬆也很香，碎蛋黃跟核桃增加了層次和口感，麻糬是軟Q的很好吃!!常溫可以保存五天、冷凍兩週，我只有冰冷藏，拿出來烤箱回溫麻糬都還是軟Q的沒硬掉。

 

 

芋見本身就是以新漢餅下去做發想，頂部和底部是兩種常見的漢餅皮，上層是油酥皮，底部的壓上芝麻但我不知道怎麼稱呼它。

 

 

鴛鴦玉露 $70

 

我以為玉露是茶口味，後來才發現在中式餅裡面，玉露指的是麻糬，不像一般麻糬那麼Q黏，會比較軟一點。

 

 

外層餅皮是芝麻餅皮，我覺得蠻薄的很喜歡。

 

 

夾餡：紅豆餡、麻糬、核桃、肉鬆、碎蛋黃

 

紅豆餡偏甜，但有肉鬆和鹹蛋黃，配起來鹹甜鹹甜。

 

 

玉露麻糬很軟，這款我很喜歡；其實和招牌的芋見幾乎只有紅豆餡和芋頭餡的差別，其他都是一樣的，我個人喜歡紅豆勝過芋頭，所以也喜歡鴛鴦玉露勝過芋見。

 

 

狀元餅 $70 

 

我本來就滿喜歡吃大餅，結婚挑喜餅的時候試吃很多卡超久，那時我是喜歡鹹口味>甜口味，所以很期待狀元餅。

 

 

餅皮看起來是有點像廣式月餅那種清仔皮，製作上還加了蛋、蜂蜜和麥芽，口味上也是鹹甜，豆沙的部分都有點偏甜，不愛吃太甜的就斟酌一下。

 

夾餡：綠豆沙+魯肉(瘦肉+些許肥肉)+蛋黃

 

 

整體來說都滿喜歡的，不過最喜歡的是鴛鴦玉露，狀元餅也好吃但有些小細節不是我的菜(蛋黃是整粒的但我比較喜歡碎蛋黃、鹹甜比例偏甜，我喜歡再鹹一點)

 

然後有做半斤真的超棒，我自己吃覺得半斤超剛好~畢竟現在喜歡吃中式餅的人應該很少了，我自己結婚也只有長輩是給中式餅，這兩年疫情辦婚禮的朋友少，我家已經很久沒收到中式餅了。

 

 

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