宅配美食 | 漢來美食 宅美食系列 人氣湯品 五星主廚港式料理開箱

 

我家的聚餐很高機率會在漢來美食的翠園，餐點品質的穩定度很高，經典菜色都吃不膩，其中流沙包是我心中的五星美食，每次都會點來當最後的點心，太飽了也會外帶，所以看到漢來美食推出宅美食這個冷凍美食品牌時，我就先看有沒有流沙包，結果現在缺貨中~~期待它補貨可以搶到！

 

生活習性的關係我自己十分依賴冷凍庫，也感謝冷凍食品的技術不斷進步，讓我們這種懶人能吃到這麼多美味的懶人冷凍美食；過年過節挑選伴手禮或是說到禮盒推薦，漢來也一直是很讓人信賴的老品牌，我媽媽就常從鳳山跑去漢來大飯店的糕餅小舖買麵包、蛋糕，穀物麵包真的好好吃。

 

宅美食

 

宅美食是漢來美食五星主廚團隊累積了多年的飯店餐飲經驗、反覆嘗試後，以將宅配冷凍食品呈現出現做一樣的美味為目標所推出的系列美食，讓大家不管是宅在家想當正餐/下午茶/消夜、或是外出露營、朋友家作客等各種場合，都能簡單、輕鬆復熱五星飯店料理。

 

宅美食

 

 

 

港式料理

 

目前宅美食的人氣港點系列有「蝦仁蒸燒賣」、「鮮蝦韭菜餅」、「鮮蝦珍珠丸」、「荷葉糯米雞」、「鮮蝦腐皮捲」、「蜜汁叉燒包」6款點心。

 

 

一次開箱三款，打開裡面都是一顆一顆、一卷一卷的，只有一個人的時候就沒有要一次吃完的壓力。

 

 

包裝上都有建議的烹調方式，這對我來說超實用，因為我很不會抓氣炸鍋的時間。

 

 

鮮蝦腐皮捲 

 

我是用氣炸烤箱，溫度和時間都會比建議的再多一點；腐皮捲的部分如果想要還原港式餐廳的，用油炸的會比較好，用氣炸的就是可以自己調整刷油的量。

 

 

刷一點油再氣炸會比較酥。

 

 

 

蝦仁蒸燒賣 

 

燒賣不用解凍直接放進電鍋蒸，我看韭菜餅也有說可以用蒸的，就放一顆一起蒸看看。

 

 

蒸好後可以先放一下讓表層水分蒸發，皮就不會爛會QQ的~

 

 

燒賣的肉餡很飽滿、裡面還看的到完整蝦肉，這個很好吃耶我好喜歡～

 

 

鮮蝦韭菜餅

 

蒸的和氣炸的有不同的口感，我自己是比較偏愛氣炸的，但如果有其他東西要蒸，還是一起蒸最方便了。

 

 

 

微波即食冷凍湯品

 

女生聚餐有80%在吃火鍋，不知道為什麼女生好像都特別愛喝湯，我自己也是，尤其冬天時消夜最愛喝湯，喝一碗暖呼呼後睡意就跟著來。

 

今天分享的兩款都是煲湯，份量在1~2人份，如果要直接當1餐就是1人份，若當作配菜的湯就可以分著喝，或是我也會加麵條、麵線、冬粉一起吃。

 

 

湯品本身會使用真空袋裝、再盒裝封膜，包裝很完整。

 

 

營養標示完整，在體重控制的時候很實用。

 

 

剝皮辣椒竹筍雞湯

 

雖然現在外送很方便，但叫外送真的越來越貴~份量有時還很謎，上班有時會帶便當到公司，沒煮飯的時候就靠冷凍食品偷懶，拆開後直接放進可微波的便當盒、到公司微波就可以吃了。

 

 

我第一次吃到剝皮辣椒雞有加竹筍，其實很搭耶！竹筍處理起來其實很麻煩，買回來又要馬上煮掉不然很快就變苦，甚至沒處理好也會苦，所以我真的超少買竹筍回來自己煮，這個喝起來湯很鮮甜、肉都超嫩，是屬於不辣的那種剝皮辣椒，

 

 

最近在控制澱粉，就沒加麵，不過其實滿大一碗，喝起來也是很飽。

 

 

 

胡椒豬肚軟骨排湯

 

這個喝起來很濃，但胡椒沒有很多所以也不會辣，我自己喜歡那種辣辣的胡椒湯底，所以有再自己加胡椒；這個是跟先生一起當午餐吃，所以有加麵增加份量。

 

 

肉量滿多，一個人吃的時候我不會加麵，大食量就可以自己加菜加麵。

 

 

這個軟骨燉的超好吃！用的是有肉的軟排骨，不用一直吐骨頭還只吃到一點點肉。

 

 

超偷懶的一餐~~

 

 

 

雪麻糬禮盒

 

雪麻糬作為甜點，最棒的一點當然就是它可以冷凍保存，不然每次買麻糬回來都要趕快吃完的壓力很大，這個放冰箱飯後拿一顆出來當甜點吃很療癒。

 

 

有三種口味，分別是紅豆、黑糖花生和黑芝麻。

 

 

皮很軟Q，退冰到不同程度會有不同的口感。

 

 

紅豆還吃的到顆粒，不會太甜；三種口味我最喜歡黑芝麻~黑芝麻的味道很濃郁。

 

 

外皮是黑糖口味的，還裹上一點黑糖粉，裡面的花生餡香氣很濃。

 

 

雖然我也喜歡下廚，但不得不說有時有冷凍食品助攻，能讓餐桌豐富度輕易提升，又像是豬肚這種食材不好處理也不好保存，但突然想喝的時候也不是像貢丸湯那樣隨便巷口就買的到，家裡冷凍庫有什麼時候要喝都不是問題～

 

或是像之前工作的地方附近走路能到的只有7-11，如果不吃7-11就要花掉很多時間在買飯上，所以後來真的很常是自己帶便當去公司微波，從冰箱拿出來叮叮不用五分鐘就可以吃飯，省下更多時間可以悠閒吃飯或睡個午覺，後來換了工作後還是覺得花在準備食物的時間越少，就能得到更多休息時間~

 

這次開箱漢來宅美食覺得味道都不錯，而且復熱方式真的很方便，推薦給大家可以買一些活動放在冷凍庫保存，隨時想吃都可以將五星美味輕鬆上桌！

 

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