宅配美食 | 台南 李氏 li_is_marie 收涎饅頭、生日蛋糕、造型戚風、婚禮小物

 

當初找收涎饅頭時因為冷凍運費考慮了好久，最後決定要下訂的時候喜歡的店家都滿單了~所以後來是訂了餅乾森林 Cookie Forest的收涎餅乾，也很喜歡但就覺得之後節日還是想訂看看饅頭蛋糕或造型戚風； li_is_marie在台南而且有面交服務，對媽媽來說就能省下貴貴的冷凍運費。

 

li_is_marie 手撕麵包

 

包裝是使用蛋糕紙盒，有手提把可以提、內層還有空間也不怕麵包的造型被撞壞。

 

 

紙盒裡面還有一層塑膠袋包裝，裡面水氣是我從冷凍拿出來的關係，取貨時可以選擇常溫或冷凍，因為我拿回家也是要冷凍，就直接選擇冷凍了。

 

 

li_is_marie 食材

 

li_is_marie的基礎原料很單純，但如果想做特殊顏色和造型，就有可能需要使用巧克力或色素，想給寶寶吃的話可以再跟闆娘討論，畢竟每個媽媽開放各種食材的速度不一定，而有些造型或顏色沒辦法用單純的麵包做出來：

 

• 嘉禾麵粉（鼎泰豐指定用）
• 湯種
• 日本天日鹽
• 台糖精緻砂糖
• 崙背鮮奶
• 法國燕子牌（高糖）
• 國產19號發酵無鹽奶油

 

li_is_marie 客製手撕麵包

 

討論客製時闆娘會先出圖，超適合我們這種想像力不夠的人，也不用擔心自己想要的元素和顏色搭配起來會不搭，然後會依照圖案複雜度去報價，裡面也可以加內餡哦！

 

 

 

 

看到成品時覺得好滿意！真的是可愛到不行，五官也都是用麵包做的，所以立體感很好，發酵、烤過後也沒有走鐘。

 

 

顏色的搭配也很協調，我姪女是萬聖節控，對這顆手撕麵包也是愛得不得了。

 

 

近看細節：

 

 

分裝冷凍保存

 

闆娘有提供分拆服務，可以拆成像下面這樣的四入一組然後分別用漂亮的包材裝好，分送給朋友或家裡家小朋友的時候很方便，不過我自己要吃而已就自己掰一掰，用食物袋裝起來冷凍，每次只要拿一小組出來復熱就好囉~

 

 

丸娜還太小了所以我沒有給她吃，不過麵包本身是好吃的哦！因為細節也是用麵包做成，所以不會像用糖霜造型的那麼甜膩，小小一個也很好控制份量；訂這種客製造型的蛋糕、麵包都很怕打開會太驚喜，Marie闆娘的美感與手的巧度確定是沒有問題的。

 

 

Li_is_marie 烘焙工作室 IG：Li_is_marie  FB：li_is_marie 自取地點：台南7-11 仁義門市 可黑貓宅配