高雄烤玉米 | 嘉憶香炭烤玉米 素食但超好吃的市集美食！

 

放在口袋名單爆炸久的嘉憶香炭烤玉米，在全台市集巡迴的美味小吃，因為沒有固定擺攤位置對身負嬰仔的媽媽來說實在不好追逐，這次終於天時地利人和，在愛河旁的市集吃到了，真的好吃到直接晉升我心目中第一名的烤玉米啦~~

 

菜單

 

口味

• 經典原味
• 椒麻辣辣

 

價錢

$60~$80，依照玉米大小會浮動，不過都會直接寫在攤位上，同一天的價格也是一樣的，我們來的這天是$70。

 

 

嘉憶香炭烤玉米

 

我喜歡的烤玉米一定要是糯玉米，又Q又扎實，嘉憶香用的是彩色紫糯米，在門檻這關是通過了。

 

用炭火慢慢烤熟和封上醬料，烤玉米絕對是需要慢工出細活的美食，想到之前我曾經很愛一間烤玉米，但吃了幾次後它改成先把玉米燙熟，但表層太多水氣醬料黏不上去，那天吃了一根名為烤玉米，實際上卻是沾著稀薄醬料的水煮玉米，心情真的超不好，當然也就不會再去買。

 

 

現場看到玉米們被認真的烤烤烤，就覺得迫不及待想吃。

 

 

點餐＆取餐

 

之前一直等著他們來我家旁邊的衛武營擺攤，但等了好久都沒有來過，這次誤打誤撞去了愛河市集遇到，很幸運不用排隊馬上就能拿。

 

直接點餐後就自己往旁邊的小桶子投錢、找零，烤好的玉米會插在特製的沾板給你，如果需要紙袋的話就自己拿取、打包。

 

 

點了原味、辣味各一支，兩個的基礎醬是一樣的，辣味的是烤好後在表面刷上一層辣醬。

 

 

口味標籤很可愛，而且玉米從袋子拿出來後，沾在袋子上的醬料極少，非常成功的烤玉米。

 

 

經典原味

 

是不是完全不像從袋子裡拿出來的烤玉米，醬料都黏的好好的，雖然是素食的但很夠味。

 

 

椒麻辣辣

 

我覺得辣度很細微，大概是微微辣而已，愛吃辣的可能根本感覺不到辣度，但就是多一股香氣，我自己是滿喜歡的，之後再買會買辣味的。

 

 

 

總之就是很喜歡，上次去嘉義吃的、等了6小時的阿婆烤玉米都在嘉憶香後面(阿婆的有焦香味，喜歡焦香的應該會比較喜歡阿婆)，若要說缺點的話就是嘉憶香是全台巡迴的，整個可遇不可求的很難買，所以雖然喜歡也只能看到一次吃一次，其他無法強求~

 

 

 

嘉憶香炭烤玉米 出攤資訊會公布在店家的FB和IG 嘉憶香FB 嘉憶香IG